お福正宗 吟醸生貯蔵酒
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お福正宗 吟醸生貯蔵酒
・分類：吟醸酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：お福酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：お福酒造株式会社)
フルーティーですっきりした喉越しの吟醸酒
お福酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 春季 夏季 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 14度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：お福酒造株式会社
- 代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
- 住所：新潟県長岡市横枕町606番地
- 創業：西暦1897年
- 蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。
蔵元おすすめ商品
越後 お福正宗 吟の華 純米大吟醸
上品な香りと淡麗ですっきりした喉越しが特徴のお酒で、ロンドンで行われた「世界酒祭」入賞銘柄です。
お福正宗 上撰 本醸造
上品な旨み、やわらかな喉越しは、飲み飽きしない芳醇至福の味わいです。
お福正宗 初仕込み 初しぼり純米槽垂れ生原酒
槽（ふね）から迸し出る純米生原酒を直詰めした、沸き上がるような新鮮な香りとコクと旨みが広がる味わいです。
お福正宗 吟醸生貯蔵酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『お福正宗 吟醸生貯蔵酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。