かたふね大吟醸古酒 Utsuroi

竹田酒造店,上越大吟醸酒,古酒

1. 口コミ・レビュー
2. かたふね大吟醸古酒だいぎんじょうこしゅ Utsuroi
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. かたふね大吟醸古酒 Utsuroiの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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かたふね大吟醸古酒だいぎんじょうこしゅ Utsuroi

・分類大吟醸酒古酒

・画像
(参照：上越ケーブルビジョン株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：上越ケーブルビジョン株式会社)

「かたふね大吟醸古酒Utsuroi」は2004年、2012年、2019年の3種類のかたふね大吟醸の古酒がセットとなっています。

2004年の特徴
酒蔵に貯蔵されている最も古い大吟醸酒。やや琥珀に色づき、ほんのりチョコレートのような香りをまとっています。かたふねらしいやわらかな香りも楽しめます。

2012年の特徴
最も古いものと新しいものの、ちょうど中間にあたる年代のもの。吟醸香をまといながら、口に含んだあとにわずかに古酒ならではの苦みが感じられます。

2019年の特徴
最も新しい大吟醸酒。新潟県産の越淡麗を酒米に使い、若々しくフルーティな香りが楽しめます。

同じ大吟醸酒ながら、3種類ともにそれぞれ異なる香りや味わいが楽しめます。

地区：上越
販売時期：限定
精米歩合：40％
原料米：山田錦・越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：合資会社竹田酒造店
・代表銘柄：かたふね(かたふね)
・住所：新潟県上越市大潟区上小船津浜171
・創業：西暦1866年
・蔵元からのＰＲ：上越市にある小さな酒蔵。新潟にありながら、コクのある旨口のスタイルを創業当時から頑なに造り続けている。

蔵元おすすめ商品

純米大吟醸かたふね

大吟醸の華やかさと純米の芳醇さを兼ね備え、わがままな「通」をもうならせる贅沢な逸品。日本酒の奥深さを味わってください。

MANDOBA 田休

日本酒MANDOBAは雪深い里山、新潟県上越市安塚の山奥にある小さな天水田「万燈場」から生まれた日本酒です。
農薬・化学肥料を使わない米づくりと、生酛造りで酵母無添加の酒造り。
米づくりから酒造りまで自然のめぐりによって醸された日本酒です。
田植えを終えると行われる「田休みの節句」。笹餅や朴の葉赤飯が神棚や仏壇に供えられ、酒を酌み交わし英気を養います。

ｋurap3(クラップスリー)とは、地元の蔵元3社で結成したユニット。
蔵元間で意義のあるネットワークをつくり、より良い酒造りや製品づくりのために、良い刺激を与えあうことを目的に結成されました。
3蔵が、共通の思いの一つに「いずれは生もと造りに挑戦したい」というものがありました。
生もと造りに精通した蔵元を複数訪問し、勉強会を開催。
そして蔵に戻り、各々が生もと造り、さらに酵母無添加といった最難関の酒造りに挑みました。