連華山　本醸造

田原酒造,上越本醸造酒

口コミ・レビュー

連華山れんげさん　本醸造ほんじょうぞう

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：田原酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：田原酒造株式会社)

明治・大正に販売しておりました。連華山。

先先代が「蓮華山」と名付けずに「連華山」と命名しました。

蔵元情報

・蔵元名：田原酒造株式会社
・代表銘柄：雪鶴(ゆきつる)
・住所：新潟県糸魚川市押上１−１−２５
・創業：西暦1897年
・蔵元からのＰＲ：新潟県南西部に位置し、翡翠(ヒスイ)の産地として知られる糸魚川の地酒。
　創業は明治30年(1897年）。酒名は「縁起の良い名」「雪に舞う鶴のように麗しく気高い酒質」を求めて銘々。
　頚城駒ケ岳の山麓「市野々」の地に湧き出る天然湧水を仕込み水に、新潟の酒造好適米「五百万石」で醸し、
　和釜こしき・手造り麹(小蓋、箱)・少量仕込み・袋搾りの上槽・など徹底して丁寧な手造りにこだわる高品質なお酒です。
　一般的に新潟のお酒が“淡麗辛口”といわれる中、「雪　鶴」は“旨み豊かな”個性的な地酒です。

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