ロック酒 by Jozen 純米

白瀧酒造,中越純米酒

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ロックざけ by Jozen 純米じゅんまい

・分類:純米酒

・画像
(参照:白瀧酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:白瀧酒造株式会社)

果物のようなスッキリした甘みと爽快な酸味が特徴の純米酒。
オン・ザ・ロックで楽しんでいただけるよう造ったお酒。
やさしい口当たりと酔い心地をご堪能下さい。

■by Jozen について
上善如水から派生した新シリーズ。白瀧酒造が新たに提案する挑戦的な日本酒です。
飲みやすく、低アルコールで甘くジューシーな新感覚の味わいが特徴。

非常に甘口のお酒なのですが、強めの酸味が甘味を引き締め、絶妙のバランスに仕上がっています。
米と米こうじだけで造られた純米酒なのに、とてもフレッシュでフルーティー。

普段あまり日本酒を飲まない方や日本酒ビギナーの方にもおすすめ。
また、食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。

氷の代わりにコンビニやスーパーで手に入る冷凍フルーツを浮かべるアレンジもオススメです。
サングリア風のカラフルでポップなお酒に大変身!

■白瀧酒造 杜氏・松本宣機(まつもと たかき)コメント
「ロックで飲んでいただくために造った純米酒です。
 割り負けしないよう、甘味と酸味が濃縮されたシロップの様なジューシーな味わいが特長。
 キンキンに冷やしてお召し上がりください。
 シャーベットアイスに合わせるのもおススメです。」

白瀧酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合60%
原料米国産米
アルコール度10度
日本酒度-70
酸度

蔵元情報

白瀧酒造
  • 蔵元名:白瀧酒造株式会社
  • 代表銘柄:上善如水(じょうぜんみずのごとし)
  • 住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
  • 創業:西暦1855年
  • 蔵元からのPR:私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
    水の流れとともに、その先へ。

蔵元おすすめ商品

上善如水 純米吟醸 山廃仕込

上善如水 純米吟醸 山廃仕込

上善如水はスッキリとした軽快な味わいで知られるお酒ですが、今回は趣向を変えて山廃仕込みで造ってみました。
熟成により琥珀色になったお酒からは、普段味わうことのできない、まったりとした甘みと酸味が調和した、心地よい味わいが感じられます。
山廃酒母なので時間も手間も掛かりますが、その分搾られたお酒は特有の香味があり感動ものです。

新緑の上善如水 純米

新緑の上善如水 純米

このお酒はキウイの酵母を発酵させた日本酒となっています。
味わいはキウイを思わせるフルーティーな香りと甘酸っぱさで爽やか。
日本酒度はマイナス70度とかかなりの甘口に思われそうですが、後味はほんのり甘くとさっぱりとした飲みやすさを追求しています。
これまで日本酒を飲んだことない方の初めての一本にぜひおすすめです。

上善如水 純米吟醸 プレミアム

上善如水 純米吟醸 プレミアム

酒造好適米「美山錦」と「山田錦」だけを使用して仕込んだプレミアムな純米吟醸酒です。
定番の「上善如水 純米吟醸」とはひと味違う上品な香りとまろやかさ。ワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。
鍋料理やおせち料理との相性も上々。プレミアムな晩酌をお楽しみください。

ロック酒 by Jozen 純米の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『ロック酒 by Jozen 純米』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。