凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生
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凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生
・分類：特別純米酒 無濾過 生酒
・画像
(参照：IMANAKA SAKESHOP)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社 花山)
地元十日町の酒米で仕込みました。吟醸酵母を使用し、香り華やかでジューシーな呑み口で後味はキレが良く軽快です。
株式会社花山
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 12月頃 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | たかね錦 |
| アルコール度 | 16％ |
| 日本酒度 | +3〜4 |
| 酸度 | 1.5 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄：松乃井(まつのい)
- 住所：新潟県十日町市上野50-1
- 創業：西暦1894年
- 蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
蔵元おすすめ商品
松乃井 オンナの辛口 SEXY DRY
一口目のスッキリとしたキレの良さは少し気取ったクールな女性。
しかし二口飲むと旨みが緩やかに広がり「もしかしてふんわりとした優しい女性なのかも」と、もう少し知りたくなる。
三口目を口に含めば「甘・辛・酸・渋・苦」の五味がバランスよく調和された派手さはないけれど優しくスッキリとした、一口飲むたびにおかわりしたくなるお酒です。
凌駕 松乃井 雪中貯蔵酒 ホワイトタイガーラベル
豪雪地帯の魚沼で4カ月雪中貯蔵し、熟成させて旨みを乗せた限定の無濾過原酒です。洋梨やりんごの華やかな香りと原酒ならでは飲み応え。キレの良さも目立ちます。
松乃井 しぼりたて生
しぼられてから、一切熱処理、加水等をしないで、生まれたままの味、香り、ふくらみをそのまま壜詰めした酒です。
凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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