凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生

松乃井酒造場,中越特別純米酒,生酒,無濾過

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凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生

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凌駕りょうが 特別純米とくべつじゅんまい 無濾過むろか しぼりたてなま

・分類:特別純米酒 無濾過 生酒

・画像
(参照:IMANAKA SAKESHOP)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社 花山)

地元十日町の酒米で仕込みました。吟醸酵母を使用し、香り華やかでジューシーな呑み口で後味はキレが良く軽快です。

株式会社花山

スペック表

地区中越
販売時期12月頃
精米歩合55%
原料米たかね錦
アルコール度16%
日本酒度+3〜4
酸度1.5

蔵元情報

松乃井酒造場
  • 蔵元名:株式会社松乃井酒造場
  • 代表銘柄:松乃井(まつのい)
  • 住所:新潟県十日町市上野50-1
  • 創業:西暦1894年
  • 蔵元からのPR:赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
    当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

蔵元おすすめ商品

松乃井 夏純米 松 瓶燗火入原酒

松乃井 夏純米 松 瓶燗火入原酒

極寒の仕込みから蔵元に足を運び松乃井酒造杜氏・古澤豊さんと打ち合わせし店主と地元のお酒を盛り上げていこうとの想いが詰まった「夏純米」です。
地元十日町産のたかね錦を100%使用しほのかなお米の旨味と香りある特別純米酒!
暑い時期にスッキリとお楽しみ頂ける様、一火入れする事でキレを出してあります。是非キンキンに冷やしてお楽しみください。

松乃井 大吟醸 しずく

松乃井 大吟醸 しずく

最高級酒米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、酒槽の中から自然に垂れるしずくのみの無濾過の生原酒。
酒本来の雑味のない香りが凝縮されています。雪に囲まれた厳寒の地で1滴ずつ集められた生酒をお楽しみください!

蔵元限定400本!地元でしか味わえない年1回の限定商品です!

松乃井 吟醸 越淡麗

松乃井 吟醸 越淡麗

松乃井 吟醸 越淡麗は生詰めびん燗の後、びん貯蔵で低温熟成され機械の圧での搾りではない酒袋を重ねてその圧のみで搾る、袋しぼりと言う贅沢な搾り方で、究極の新潟県産酒造適米「越淡麗」を50%%まで精米した上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨味がうまく調和した吟醸酒です。

凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『凌駕 特別純米 無濾過 しぼりたて生』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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