創業340周年記念 340年「雪中貯蔵古酒」
もくじ
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創業340周年記念 340年「雪中貯蔵古酒」
・分類：大吟醸酒 原酒 古酒
・画像
(参照：玉川酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：玉川酒造株式会社)
この度お陰様を持ちまして、創業1673年から数えて340周年を迎える事ができました。
これもひとえに、皆様のお陰と思っております。
雪中貯蔵酒の平成11年産大吟醸原酒を720mlにて、340本限定発売です。
14年間雪の中で眠り、今長いときを経て目覚めました。
数値的には変化ありませんが、口の中での円やかさ、酸味とのバランスが独特の仕上がりになってます。
お酒のレッテルにはシリアルナンバーが書かれております。（001〜340）「杜氏より」
熟成色、香ともに少なく雪中貯蔵ならではの良さであり、味が軽く、辛口でキレの良いお酒です。私個人は、常温かぬる燗がお勧めです。
玉川酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 終売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.5 |
蔵元情報
- 蔵元名：玉川酒造株式会社
- 代表銘柄：玉風味(たまふうみ)
- 住所：新潟県魚沼市須原1643
- 創業：西暦1673年
- 蔵元からのPR：玉川酒造の代表銘柄「玉風味」のレッテルに描かれる豪快な筆文字の玉には「円い風味」「円満」「円座」の意味が込められています。「円座」とは、多くの人が集まり円の様になる会のことを言い、そのような席で呑まれるお酒でありたいという想いが玉川酒造の原点です。
越後ゆきくら館(弊社直売所)では予約不要・無料でお一人様からご見学が可能です。これまでに180万人を超えるお客様にご来館をいただきました。
越後ゆきくら館では、お米から日本酒が出来るまでの工程や、数々のユーモアあふれる自社製品に対する工夫とこだわりをご説明しております。
また、万年雪のお酒の貯蔵庫「ゆきくら」の中に入ることもできます。
見学後には10種類以上のお酒が無料で試飲可能です。多数の鑑評会で金賞を受賞した銘柄の数々をお試し下さい。
酒蔵でしか買えない限定酒等もありますので是非遊びに来てください。
蔵元おすすめ商品
しぼりたて玉風味 無濾過生原酒
玉川酒造の代表銘柄「玉風味」の冬季限定商品です。
新酒のさわやかな香りと、しっかりとしたジューシーな味わいのあるお酒です。
越後一会 純米吟醸 一火入れ
玉川酒造のある魚沼市旧守門村で栽培した酒米・五百万石を使用。
酵母は新潟県内でしか使う事の出来ない「G9CRNF酵母」。
この酵母は大吟醸酒等の高級酒用酵母として開発され上品な吟醸香が特徴です。
全国数多い銘柄の中からこのお酒に出会う事はまさに一期一会。
越後魚沼で統一した手造りの一本です。
大吟醸 雪玉 SNOWBALL
雪中貯蔵庫にて15年熟成から3年熟成までの中から選んだ長期熟成酒をブレンドした、プレミアムな大吟醸酒です。
ほぼ1年を通して雪が残る雪中貯蔵庫の中で、長い年月をかけてゆっくりと静かに熟成することで角がとれ粗さはなくなり、複数の年度の大吟醸酒をブレンドすることにより、奥行きのある味わいに仕上がりました。
創業340周年記念 340年「雪中貯蔵古酒」の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『創業340周年記念 340年「雪中貯蔵古酒」』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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