新　君の井　吟醸

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・分類：吟醸酒

・画像
(参照：君の井酒造株式会社)

(参照：君の井酒造株式会社)

五百万石100％使用の吟醸酒です。豊でおだやかな味わいと、余韻が楽しめます。
飲んでいただければ納得の出来る、価値ある当社自信作の一つです。鍋物や鮭のムニエルなど、少しコクのある料理によく合います。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石
アルコール度：15.5度
日本酒度：+3
酸度：

・蔵元名：君の井酒造株式会社
・代表銘柄：君の井(きみのい)
・住所：新潟県妙高市下町3-11
・創業：西暦1842年
・蔵元からのＰＲ：全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

穏やかな香りに加え、口に含むと綺麗な甘味と心地の良い酸が広がる柔らかで優しい味わいです。

妙高の地で栽培した新潟県産の「山田錦」を原料米に使用して、仕込み蔵に自生した天然乳酸菌を取り込む君の井酒造さん独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸した季節限定酒です。

果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味が広がる大吟醸です。

しぼりたてならではの瑞々しさと、無濾過による濃厚な旨味が一体となった生原酒です。

『新君の井吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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