新米新酒の上善如水　純米吟醸

白瀧酒造,中越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 新米新酒しんまいしんしゅの上善如水じょうぜんみずのごとし　純米吟醸じゅんまいぎんじょう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 新米新酒の上善如水　純米吟醸の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

香りは強めの吟醸香。
しっかりめの味わいで、甘いお米の味わいの後、強めの苦味でキレます。
ちょっと重たい印象がありますが、かなり美味しいです。

冷やして飲むとキリっとしてとても美味しいです。

毎年楽しみにしています。フレッシュで飲みやすく、いろいろな料理と楽しめます。

新米新酒しんまいしんしゅの上善如水じょうぜんみずのごとし　純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：白瀧酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：白瀧酒造株式会社)

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この秋に収穫された新潟県産の新米のみで仕込んだ上善如水の新酒です。
しかもしぼりたて。加熱殺菌を一切行っていない新酒しぼりたてならではの鮮烈な香りと力強い味わいを存分にお楽しみいただけます。

新米で仕込んだ新酒は、その後一年間のお酒の出来を占うと言われています。
さあ、白瀧酒造の今期のお酒はいかがでしょうか。縁起物でもある新米新酒をぜひ一度お試しください。

このお酒は期間限定シリーズ「12ヶ月の上善如水」の一つで、対象月の限定酒という位置付けになっております。
在庫が無くなり次第、販売終了となりますので、ご注文はお早めに。

【杜氏・松本宣機の声】

今年収穫された新米で造った純米吟醸の新酒です。
香り良く、キレイでスッキリとした味わい。そして後味にキレのある酒質に仕上がりました。
例年のことながら、今期のお酒の出来を占う意味で緊張感のある中での仕込みとなりましたが良い形で商品化することができました。
是非お試しください。
白瀧酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	11月頃
精米歩合	60％
原料米	新潟県産米
アルコール度	16度
日本酒度	+4
酸度	1.7

蔵元情報

蔵元名：白瀧酒造株式会社
代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
創業：西暦1855年
蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。

蔵元おすすめ商品

ロック酒の上善如水純米

グラスにたっぷりと氷を入れて、オン・ザ・ロックで飲むために造った新感覚の日本酒です。
非常に甘口のお酒ですが、強めの酸味で甘味を引き締めて、絶妙のバランスに仕上げています。
米と米こうじだけで造られた純米酒なのに、とてもフレッシュでフルーティー。
低アルコールなのでジュース感覚でお飲みいただけます。普段あまり日本酒を飲まない方にもおすすめ。
食前酒やデザート酒にも向いています。

上善如水スパークリングトロピカル

まるで南国フルーツを思わせる甘酸っぱいトロピカルな味わい。
日本酒度マイナス45という強めの甘さを、シャープな酸味と炭酸の刺激で引き締め、軽やかな飲み心地に仕上げました。

白瀧くらんしょ純米濃醇活性にごり

口に含んだ瞬間、メロンを思わせる穏やかで上品な香りと味わいが広がります。
それはまるで「大人のメロンソーダ」のような香味。
精米歩合80％の純米酒とは思えないほどのフルーティーさ。
口当たりはクリーミー。しゅわっとした発泡感とスッキリした爽快な喉ごし。
最後はきゅっとキレがよく、ほのかなビター感が全体の印象を引き締めます。