新雪物語　純米吟醸生原酒

地元の酒だが、この度数20度超えの生原酒はやっぱり一味違うな。口に入れた瞬間にガツンと力強い米の旨味が広がったかと思えば、後味は驚くほどスッと引いていく。この潔いキレの良さは五百万石ならではだと思う。喉越しにしっかりとした飲みごたえがあって、一杯で大満足できる本物の男酒だ。

生原酒らしい青りんごのようなフレッシュな香りがほんのり漂い、フレッシュさと骨太さが同居している不思議な酒だね。吟醸と聞いてもっと華やかさを予想していたけれど、穀物のようなドッシリとした芯も感じられる。開栓してから数日経つと角が取れてまろやかさが増す変化も楽しめたよ。

冷蔵庫で冷やして5度くらいの「雪冷え」で飲んでみた。一口目からトロッとした濃厚な口当たりが押し寄せてきて、その後にキリッとした冷たさと強い酸味が追っかけてくる。アルコール度数が20度超えだから冷やしても味が全くブレないし、夏場にロックで氷を少し溶かしながら飲むのも最高だったな。

冷やして飲むのが推奨みたいだけど、あえて少し置いて常温（20度くらい）になじませてみたの。そうしたら一気に米の甘みと酸味が前に出てきて、冷酒の時とは全然違う表情を見せてくれて面白かった！ただ、燗につけるとアルコールの立ち上がりが強すぎる気がしたから、やっぱり冷やすか常温が好みかな。

この酒のドッシリした旨味には、脂の乗ったブリの照り焼きや濃い目の味付けの豚の角煮がドンピシャやったわ！普通のエレガントな吟醸酒やと料理の油に負けてまうけど、新雪物語はアルコールの強さと強い酸味で口の中の脂をサッと流してくれる。脂っこいアテと一緒に呑むと、お互いが引き立ってたまらんね。

度数が20度もあるから、ちびちび飲んでも十分に酔えるのがありがたい。普通の日本酒だと1合なんてあっという間になくなるけど、これはロックにしたりチェイサーを挟みながらじっくり味わえるから、結果としてかなり持ちが良くて助かっている。週末の特別なご褒美として冷蔵庫に常備しておきたい一本だと思った。

塩川酒造さんの酒が好きでECサイトで購入。生原酒特有のガス感というか、微かなピチピチ感が口の中に残り、フレッシュ感は抜群でした。日本酒度+4.5の数値通りスッキリとした辛口ですが、数値以上に原酒のコクを感じます。配送時の冷えた状態で届いてすぐに味わうのが一番贅沢な飲み方だと感じました。

「新雪物語」っていう綺麗で儚そうな名前からは想像できないくらい、パワフルで衝撃的なお酒だった！最初は名前のイメージでフルーティーでおしとやかな味を想像してたんだけど、一口飲んだら良い意味で裏切られたよ。見た目のギャップもすごいし、呑み応え抜群だから日本酒好きな友達にもおすすめした。

評価が高かったので期待して飲んでみたけれど、自分には少しアルコール感が強すぎると感じた。20度超えということもあり、ストレートで飲むと喉がカッと熱くなる感じがして、数杯で酔いが回ってしまう。ロックにして少し水で割ると美味しく読めたが、飲みやすいフルーティーな日本酒を求めている人には好みが分かれるかもしれない。

新潟の雪国の酒だと思って買ってみたばって、これが参った、もの凄ねえ力強さだ気！冷やして飲んだば、口の中で米の旨味がドカンと弾けて、後から辛さがカッと追っかけてくるんズ。津軽の厳しい冬に塩辛い塩魚をつまみながら呑むのにピッタリだと思ったじゃ。ええ酒に出会えてなまら感動したでば。