口コミ・レビュー
5 レビュー ( 4.8 out of 5 )
5
これほどまでに美味しいとは！評判を聞いて注文しました。 高評価のなのも納得の美味しさです。 冷やで良し燗で良しの酒です。
5
主人の大好物です。 以前ＮＨＫの「鶴瓶に乾杯」で大洋盛の蔵元が出ていました。 いつもまとめ買いをさせて頂いております。
5
地元でしか売っていない紫雲。 新潟村上の割烹で飲んで、もう一度紫雲を呑みたいなぁと注文しました。
5
コスパが凄い！ 村上の料亭のご主人に薦められて飲みました。 この価格でこの味なら文句は最高評価！あまり冷やしすぎないほうが美味しいです。
4
旨い！やっぱり紫雲ですね。安くても美味しい酒です。
紫雲 大洋盛
・分類：普通酒
・画像
（参照：大洋酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照：大洋酒造株式会社）
吟醸酒と同等に米を磨いた普通醸造酒。
大洋酒造株式会社
発売以来、永きに渡り地元のお客様から晩酌用として選ばれ愛される紫雲定番酒。
冷やから燗まで、お好みに応じて幅広くお楽しみいただけます。
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.0 |
蔵元情報
- 蔵元名：大洋酒造株式会社
- 代表銘柄：大洋盛(たいようざかり)
- 住所：新潟県村上市飯野1-4-31
- 創業：西暦1945年
- 蔵元からのPR：大洋酒造株式会社の歴史は、地元の古い14の酒蔵が合併した時から始まります。
1945年に下越銘醸株式会社、酒名「越の魂(たま)」として発足し、その５年後に社名を大洋酒造株式会社、酒名を「大洋盛」に改名しました。 このように会社設立は、昭和の時代ですが、母体となった各酒蔵の歴史は大変古く、井原西鶴の「好色一代女」創刊よりも前の寛永12年(1635年)創業の蔵もあり、営々と酒造りを続けてきた歴史と伝統を誇りとしています。
ひたすら「美味い酒」造りに徹してきた弊社の歴史のひとこまに、全国に先駆けて吟醸酒を市販(1972年)したことがあげられます。 「大吟醸大洋盛」第一号を市販したこの時以来、酒一本一本に通し番号が付されています。同封されるご愛用記録にも同通し番号が記載され、ご返送いただいたものはその番号順にすべて保存し、社宝として今日も続いています。 城下町村上の伝統と風土の中で、営々と育まれてきた大洋酒造を宜しくお願い申し上げます。
蔵元おすすめ商品
蔵人の梅酒
当蔵製造の特別純米酒を主な原料とし、良質で大粒な国内産白加賀梅を100%使用。
清酒ベースならではの旨味と梅の酸味、甘味が見事に溶け合って、
思わずおかわりしてしまう仕上がりになりました。
純米吟醸 大洋盛 Whiteラベル
“夏場に飲んでうまい生酒”として開発された純米吟醸生原酒。果実のようなフルーティーさと、みずみずしい甘さをギュッと凝縮しました。アルコール15％ながらしっかりとした味わいですのでロックなどもおススメです。
普通酒 越乃湧清水
普通酒ながら60％まで酒米を磨き、丹念に醸しました。淡麗な味わいと、後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。
紫雲 大洋盛の飲み方のまとめ
『紫雲 大洋盛』は、辛口のお酒です。
食事とも合わせやすく、幅広い温度帯で楽しめるお酒です。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ | ◎ |
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