高千代 大吟醸古酒秘蔵酒
口コミ・レビュー
高千代 大吟醸古酒秘蔵酒
・分類：大吟醸酒 古酒
・画像
(参照：高千代酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒 たいせいや)
大吟醸を五年大以上長期熟して、熟成酒の味覚を極めた大吟醸古酒。 とろりとした感じがたまりません。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+3
酸度：1.1
蔵元情報
・蔵元名：高千代酒造株式会社
・代表銘柄：高千代(たかちよ)
・住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
・創業：西暦1868年
・蔵元からのＰＲ：清酒「高千代・巻機・天地人(てんちじん)」醸造元。
酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。
近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
高千代 純米酒
香りも高く、扁平精米ならではの上質感のある心地よい旨みと酸味、辛口のキレが特徴です。
お好みに応じて様々な飲み方がお楽しみいただけますが、秋からのお燗シーズンにはぬる燗〜上燗（40〜45度位）がおすすめです。
たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 無調整生原酒 赤ラベル
この赤ラベルのイメージはりんご、だから赤りんご系の香りとフレッシュな旨味と後味さらりとした口当たりの生原酒です。
精 米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 無濾過生原酒 ホワイトラベル―
ラベルの水玉模様はよく見るとハートマークになっており、可愛らしさに溢れています。
「桃」イメージのたかちよ、「パイナップル」イメージのたかちよとをブレンドしていて、予想通りはちきれんばかりのジューシーさを持っています。
バレンタインのお返しに、お酒好きの女性に贈られてみてはいかかでしょうか？
高千代 大吟醸古酒秘蔵酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『高千代 大吟醸古酒秘蔵酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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