高千代　辛口

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・分類：普通酒

・画像
(参照：高千代酒造株式会社)

(参照：新潟の地酒　たいせいや)

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シンプルな香りと旨味が微妙に残る清涼な味わいの酒。
熱燗・ぬる燗で味の幅がグーンと上がります。
日本酒度+8ですが数値ほど辛さは感じません。
それは仕込み水が超軟水だからです。
新潟の地酒　たいせいや

スペック表

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

魚沼産一本〆を使用した2段仕込みの甘酸っぱい低アルコール生原酒。柑橘系の香りで爽やかに軽い喉ごしでお楽しみいただけます。

秋口に発売される「桃色にごり」がなんと新酒のしぼりたてで期間限定登場！
乳酸由来のまろやかで強い酸が、甘口の味わいと見事なバランスを取って、とってもキュートな仕上がりとなっています。
また、こちらのお酒でも強めの発泡は顕在！甘酸っぱい美味しさが炭酸と共に弾けます。

昼飲みをコンセプトにしたシリーズの「シン・タカチヨ」です。
青リンゴのような、みずみずしくジューシーな香り。ゆったりと甘みが広がります。

『高千代辛口』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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