たかの井 吟醸

高の井酒造,中越吟醸酒

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たかの井 吟醸

口コミ・レビュー

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口に含むと爽やかな吟醸香がすーっと香ります。
辛口ですが、フルーティーで爽やかです。
常温で頂きましたが、次は燗もつけてみたいですね。

たかの 吟醸ぎんじょう

・分類:吟醸酒

・画像
(参照:高の井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:高の井酒造株式会社)

きれいで上品な後味を持ち、さわやかに香る吟醸酒に醸し上げました。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:55%
原料米:酒造好適米
アルコール度:15度
日本酒度:+5
酸度:1.1

蔵元情報

・蔵元名:高の井酒造株式会社
・代表銘柄:越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ) (こしのはつうめ からくちほんじょうぞう はちから)
・住所:新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
・創業:西暦1955年
・蔵元からのPR:雪中貯蔵酒発祥蔵。
 豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。
 この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。

蔵元おすすめ商品

初梅 純米

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雪解け水が作り出す軟水で仕込みました。
米の旨味が広がるフレッシュな風味の中に、爽やかな香りを封じ込め、食事と寄り添う味わいに仕上げました。

田友 特別純米

田友 特別純米

新潟県小千谷市産酒造好適米「越淡麗」を全量使用。
原料のこだわりを酒へ伝え、この米本来の膨らむ旨味を活かし醸造いたしました。
料理に負けない品と膨らみの味わいをお楽しみください。

梅の舞 特別本醸造

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個性あふれる万能清酒として飲みやすさのバランスを重視し味・香り共に優しさを追求しました。
すっきり感と旨味を含んだ柔らかな味わい、そして後切れの良い酒質は料理の味を引き立てます。

たかの井 吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『たかの井 吟醸』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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