Takeda Red Skull
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Takeda Red Skull
・分類：純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照：合資会社竹田酒造店)
商品説明・特徴など
(参照：合資会社竹田酒造店)
吟醸酒を思わせるフルーティーな立ち香に対し、味わいは純米酒のように旨味とコクがしっかりと感じられます。ふくよかで力強く、複雑さと奥行きを備えた一本で、純米酒ならではの心地よい質感と、全体を引き締めるバランスの取れた酸味が魅力です。
おすすめの飲み方
クリーミーなチーズ、カルボナーラやプリマヴェーラなどのパスタ料理、焼き鳥、ピザとともに食前酒としておすすめです。冷酒から常温、ぬる燗まで幅広く楽しめ、冷やすと果実味が際立ち、温めると旨味がより豊かに感じられます。
合資会社竹田酒造店
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 原料米 | 越淡麗 こしいぶき |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.8 |
蔵元情報
- 蔵元名：合資会社竹田酒造店
- 代表銘柄：かたふね
- 住所：新潟県上越市大潟区上小船津浜171
- 創業：西暦1866年
- 蔵元からのPR：竹田酒造店がある上越市大潟区は、海岸線のほど近くにあります。蔵が建っているのは砂丘の上。その砂丘の中を、何年も何年もかけて濾過された水で醸す酒は、米の甘い香り、ふくよかな味わいを蓄えます。
この酒を守るため、大事にしている信念があります。それは、「手を抜かない」こと。一つ一つの作業を丁寧に進めることが基本となり、常に自分の目で見て、体全体で感じて、酒と向き合ってきました。
すべてを機械に任せることももちろんできますが、自然を相手に造られる酒は、豊かな経験が必要とされます。
「おいしいお酒だね」というお客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、「かたふね」らしさを追求していきます。
蔵元おすすめ商品
純米吟醸 かたふね
「米」，「米麹」だけで造られた本格派の優れもの。日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な日本酒の原点ともいえる味わいです。
Takeda Rose Skull
このお酒は、発酵前に米の上で乳酸やさまざまな酸を自然に育てる、伝統的な「生酛（きもと）造り」で仕込まれています。液体の乳酸を添加する方法に比べ、より複雑で奥行きのある味わいに仕上がるのが特徴です。
純米 夏のにごり酒
夏の暑い中冷たく冷やし、またはロックでかっこよくにごり酒でグラスを傾けてみてはいかがでしょうか？冷たさとまろやかさが病みつきになります。
Takeda Red Skullの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『Takeda Red Skull』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。