月見酒の上善如水　純米大吟醸

白瀧酒造,中越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 月見酒つきみざけの上善如水じょうぜんみずのごとし　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 月見酒の上善如水　純米大吟醸の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

お月見用に買いました。めちゃくちゃ可愛いボトルです。空になっても色々使えそう。
贈り物なんかにもいいと思います。

デザインと味わい、どちらも素晴らしい逸品です。

月見酒つきみざけの上善如水じょうぜんみずのごとし　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：白瀧酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：白瀧酒造株式会社)

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白瀧酒造では名月に相応しい月見酒をご用意いたしました。
その名も「月見酒の上善如水」。
名月をイメージしたムーンボトルに詰められた、純米大吟醸の上善如水です。

華やかで気品ある香りと贅沢な味わい。
秋の夜長に名月を見つつ、ゆったりと和の心に酔いしれましょう。

ムーンボトルはお酒を飲み終わった後もいろいろな用途にお使いいただけます。
宴席のテーブルにムーンボトルが置いてあると場がグッと華やぐことうけあいです。
ステンレスの取っ手は金属加工で有名な新潟県燕市の製品。
しっかりとした作りになっていますので、是非ご活用ください。

本商品は「12ヶ月の上善如水」シリーズでの対象月の限定酒となっております。
在庫が無くなり次第、販売終了となります。お買い求めはお早めに。

【杜氏・松本宣機の声】
オシャレなボトルに詰められた純米大吟醸原酒。
一口含むと上品な吟醸香が口中に広がります。
巾のある味わいの中にまろやかな旨味が感じられ、秋の夜長にじっくりゆっくり飲んで頂くのにピッタリなお酒です。
白瀧酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	45％
原料米	国産米
アルコール度	15度
日本酒度	+2
酸度	1.5

蔵元情報

蔵元名：白瀧酒造株式会社
代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
創業：西暦1855年
蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。

蔵元おすすめ商品

淡麗魚沼純米

サラリとした舌触りの中に十分な米の旨味。他に類を見ない、まろやかでなめらかな飲み口。
グイグイと飲める純米酒らしくない純米酒です。
越後湯沢の「谷地の湧き水」の柔らかさをこのお酒にたくしました。

上善如水スパークリング

甘さを抑えたドライな飲み口の発泡性日本酒。米から作られているとは思えない味わいです。
「はじける泡」「雪」「イルミネーション」をイメージしたボトルデザイン。キラキラ感が華やかさをアップしています。
口に含んだ瞬間に感じるやわらかな甘みと、炭酸ガスによるスッキリとした後口。食前、食中を選ばずお楽しみいただけます。

白瀧くらんしょワイン酵母仕込み

清酒用酵母ではなく、ワインを造る時に使う酵母を使用して日本酒を造ってみました。
今回使用したワイン用の酵母は、通常使う清酒用酵母に比べて酵母の働きが穏やかな性質があります。
バランスのよいお酒に仕上げるために試行錯誤を繰り返し、甘みと酸味が調和した醪に仕上げることができました。
搾ったお酒は、ワイン酵母を使用したお酒ならではの完熟果実を思わせるフルーティーな味わいです。