月不見の池 吟醸
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月不見の池 吟醸
・分類 吟醸酒
・画像
(参照：猪又酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：猪又酒造株式会社)
味に幅があり香味のバランスのよい軽快で綺麗な吟醸です。
猪又酒造株式会社
2020年12月1日より特別本醸造に変わり新たにラインナップに加わりました。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 たかね錦 |
| アルコール度 | 15.6度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：猪又酒造株式会社
- 代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
- 住所：新潟県糸魚川市新町71番地1
- 創業：西暦1890年
- 蔵元からのPR：2000Ｍ級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水で仕込み醸す酒。目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。
蔵元おすすめ商品
月不見の池 早川 neo classic みどり
早川谷の新緑、水田の緑、蛍の光の様なさわやかで優しいお酒を目指しました。
マスカットの様なさわやかな香り、やわらかで中硬水由来の芯のある口当たりと優しい甘旨味が特徴のお酒です。
香り良し、甘味もありすっきりとしたお酒に仕上がりました。ガラス製の酒器などで冷やしてお飲み頂くのがおすすめです。
ツキミズ NewAge あらばしり 純米無濾過原酒
NewAge=新時代（新しいチャレンジ）への第一歩を意味します。糸魚川早川谷産の酒米「たかね錦」と中硬水を使用し、上槽直後のあらばしりを瓶詰めしました。爽やかな吟醸香、淡麗で滑らかな口当たりに程よいふくらみのある辛口のお酒です。
本醸造 月不見の池
コクと味わいがある綺麗な酒質と抜群のキレが特徴の本醸造です。二杯、三杯と杯が進みます。
月不見の池 吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『月不見の池 吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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