雅楽代佐州

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・分類：普通酒原酒

・画像
(参照：一般社団法人J.S.P)

(参照：天領盃酒造株式会社)

佐州とは江戸時代の佐渡の異名です。
金山が栄えていた当時のように、佐渡の益々の発展に寄与していきたいと願い、佐州と命名しました。

このお酒の売上の一部は朱鷺の保護活動および金山の世界遺産推進活動へ寄附いたします。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：国産米
アルコール度：14.5度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：天領盃酒造株式会社
・代表銘柄：天領盃(てんりょうはい)
・住所：新潟県佐渡市加茂歌代458
・創業：西暦1983年
・蔵元からのＰＲ：１００％自家精米にこだわり麹造り仕込み作業に最新の設備を導入し清潔な環境下にて品質の安定した酒造りを行っいます。

シャンパン感覚で楽しめる活性にごり生酒。
さわやかな酸味と甘みのバランスが持ち味。
瓶内発酵がもたらすシルキーな飲み口が楽しめます。

濃厚でガツンとくるクセになる味わいです。氷を浮かべてオンザロックでお楽しみいただくと氷が溶けてゆく味わいの変化を楽しんでいただけます。
蔵元のあまざけと割って飲んでも相性良し！

弊社自家精米にて40%まで磨きあげた「越淡麗」を全量使用にて、大吟醸として醸します。
低温発酵で搾られたお酒はさらに１年以上、蔵内の低温タンク内にて貯蔵を行います。華やかな香り・お米の旨味が感じられ、後口のキレも特徴です

『雅楽代佐州』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。