ワイン酵母仕込みスパークリング

越後鶴亀,下越純米吟醸酒,スパークリング

1. 口コミ・レビュー
2. ワイン酵母仕込こうぼしこみスパークリング
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. ワイン酵母仕込みスパークリングの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 0

ワイン酵母仕込こうぼしこみスパークリング

・分類　純米吟醸酒スパークリング

・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社越後鶴亀)

クリックで開閉

ワイン酵母仕込みの純米吟醸に炭酸ガスをしっかり封じ込めた爽快で軽やかな発泡性の日本酒です。ジューシーでリッチな酸と爽やかな甘味がバランス良く、乾杯から食中酒まで楽しめる一本です。

贈り物や自分へのご褒美、クリスマスや年末年始のイベント事にもおすすめです。
株式会社越後鶴亀

スペック表

地区	下越
販売時期	冬季
精米歩合	60％
原料米	五百万石こしいぶき
アルコール度	11度
日本酒度	-20
酸度	2.5

蔵元情報

蔵元名：株式会社越後鶴亀
代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
創業：西暦1890年
蔵元からのPR：当蔵はお客様に満足いただける最高酒質を求め、敢えて小仕込みにこだわります。米の選定から適切な洗米条件、最適な吸水条件をその都度設定し熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。
越後鶴亀のお酒は旨味と酸味のある味わいが特長の酒質です。それにはフレッシュであることも大切な条件。
当蔵では、特定名称酒に関して火入れは1回だけ、その後お酒を全て瓶貯蔵しております。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。」
その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。

蔵元おすすめ商品

越弌 T-fighter おりがらみ生原酒

「越弌」シリーズ限定瓶内二次発酵スパークリング酒です。
レモンスカッシュをイメージしたクリアかつドライでジューシーなお酒です。ジューシーかつフレッシュな酸味が特徴でアルコール度数も10％と極限まで発酵を抑えました。

越後鶴亀招福神益々繁盛

４．５L（ニ升五合）のお酒が入っています。
一升枡（いっしょうます）が二つ分、一升の半分の半升(五合)（はんじょう）が一つ分、合せて『升升半升』（ますますはんじょう）。｢升升半升｣と｢益々繁盛｣の縁起の良い語呂合わせです。
お祝い事に大変喜ばれるお酒です。小仕込みで高級酒同様の手間を掛けて造られた普通酒です。