山城屋 1st Class 直汲み生原酒

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・分類　生酒原酒

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(参照：株式会社尾崎商店)

(参照：株式会社尾崎商店)

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搾りたてのお酒を一切手を加えず、そのまま瓶詰した「山城屋ファーストクラス」の直汲み生原酒です。ほどよい甘みと発泡感、酸味が調和したみずみずしい飲み口。新鮮な果実を想わせる清涼感のある味わいを楽しめます。
株式会社尾崎商店

スペック表

蔵元名：越銘醸株式会社
代表銘柄：越の鶴(こしのつる)
住所：新潟県長岡市栃尾大町２－８
創業：西暦1845年
蔵元からのPR：　戦国最強の武将上杉謙信が青春時代を過ごし、初陣を飾った土地。全国に信仰を広め、東京秋葉原の語源ともなった秋葉信仰発祥の地。神々の加護を受け、縄文の時代から人々が暮らすこの栃尾という雪国の小さな町で、わたしたち越銘醸は、地元の米と水、代々受け継がれた蔵や文化と真摯に向き合いながら、酒造りを続けています。

搾りから瓶詰め工程までお酒が空気に触れる時間を極限まで短くし、今まで蔵元でしか味わうことが出来なかったお酒をお客様にお届けするために造られました。
瑞々しい超フレッシュな香りと味わいを追求した、従来の直汲みを超えた、搾りたて無濾過生原酒です。

透明感のある、キリッとした超辛口仕立ての純米吟醸酒。米の旨味とミネラリーな味わいに繊細な酸味が広がり、最後はスパッと切れるキレの良さ。ぜひ食事に合わせてお楽しみください。

栃尾の酒屋さんたちによる「棚田の生き物を愛する会」が孤高の酒米と言われる「越淡麗」という米を壱から育てた最高の米から生まれたお酒です。
穏やかな吟醸香、米の旨味を生かしたやや濃醇タイプ。

『山城屋 1st Class 直汲み生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。