59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒出羽燦々

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・分類　純米吟醸酒生酒原酒

・画像
(参照：有限会社仲沢酒店)

(参照：有限会社仲沢酒店)

出羽燦々を使って、すっきりとした旨味と甘味が特徴。
夏にぴったりのお酒です。

地区：中越
販売時期：夏季
精米歩合：59％
原料米：出羽燦々
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのＰＲ：清酒「高千代・巻機・天地人(てんちじん)」醸造元。
酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。
近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

風味豊かな旨味、後味のキレが特徴のフルーティーな生貯蔵酒。

高千代酒造の新シリーズ『高龍』は、一升2,500円以内の美味い酒を目指して造られました。
手ごろな価格で高品質な日本酒を楽しめます。
シリーズの定番品である『朱』の生酒バージョン『藍』は、香り高く、引き締まったドライな後味と木苺のようなほのかな果実感が特徴です。

香りも高く、扁平精米ならではの上質感のある心地よい旨みと酸味、辛口のキレが特徴です。
お好みに応じて様々な飲み方がお楽しみいただけますが、秋からのお燗シーズンにはぬる燗〜上燗（40〜45度位）がおすすめです。

『59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸無調整生原酒出羽燦々』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。