59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸 無調整生原酒 出羽燦々
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59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸 無調整生原酒 出羽燦々
・分類 純米吟醸酒 生酒 原酒
・画像
(参照：有限会社 仲沢酒店)
商品説明・特徴など
(参照：有限会社 仲沢酒店)
出羽燦々を使って、すっきりとした旨味と甘味が特徴。
有限会社 仲沢酒店
夏にぴったりのお酒です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 夏季 |
| 精米歩合 | 59％ |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：高千代酒造株式会社
- 代表銘柄：高千代(たかちよ)
- 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業：西暦1868年
- 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
たかちよ Custom made 豊醇無盡 扁平精米 純米生原酒 さかずきんちゃんハロウィンラベル
イメージは「和梨」となります。涼しくなっていく季節にはピッタリの爽やかなフルーツですね。
ピチピチとした微発泡感と、柑橘系の酸味が爽快感を生みます。
程よくジューシー感があり、まさにナシのイメージにピッタリ!!チャーミングな甘みと、心地よくキレていく余韻をお楽しみください。
59Takachiyo CHAPTER FOUR 純米吟醸 無調整生原酒 華吹雪
抜群のジューシーさは相変わらず。爽やかな甘さキレを持つ味わいで、旨味は多分に含みつつも、後口の爽快は絶品。
苦み、酸味のバランスが心地よく、旨さに対して軽やかに飲めてしまいます。程良い米の甘みを感じながら、余韻はほのかに残る程度。
まさに食中酒向きのお酒です。
シン・タカチヨ Q 無濾過活性生酒 The Absurdity of APPLES
昼飲みをコンセプトにしたシリーズの「シン・タカチヨ」です。
QシリーズのQはQuaff(ごくごく飲む・がぶ飲みする)の頭文字から。超低アルコールを目指して造られました。
リンゴのような爽やかな風味に、おり由来の柔らかさ、スパークリングの爽快感が見事にマッチしています。
59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸 無調整生原酒 出羽燦々の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸 無調整生原酒 出羽燦々』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。