59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒

高千代酒造,中越生酒,にごり酒,スパークリング

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59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒

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59Takachiyo season2 赤色活性あかいろかっせいにごり生酒なましゅ

・分類:にごり酒 生酒 スパークリング

・画像
(参照:うらの酒店)

商品説明・特徴など

(参照:うらの酒店)

人気の「Takachiyo59」シリーズ番外編!!
今年は試験醸造の為、数量少なめ(^_^;
麹 掛け米 の精米歩合が異なり、平均精米歩合は59.3パーセント。
無理矢理な気もしますが(笑)、結果59シリーズ入り!

赤色酵母の赤色が目を引き、爽快な甘みと酸味もバランスが最高で、かなりの強烈な活性力でシュワシュワ美味しく楽しめます!
また、開封の際は、かなり注意が必要です。
一升瓶は活性にごりの開封に慣れている方のみでお願い致します。

うらの酒店

スペック表

地区中越
販売時期
精米歩合59%
原料米酒造好適米
アルコール度10%
日本酒度非公開
酸度非公開

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

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出羽燦々を使って、すっきりとした旨味と甘味が特徴。
夏にぴったりのお酒です。

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抜群にジューシーで、エキス感に満ちたたかちよとなります。

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抜群のジューシーさは相変わらず。爽やかな甘さキレを持つ味わいで、旨味は多分に含みつつも、後口の爽快は絶品。
苦み、酸味のバランスが心地よく、旨さに対して軽やかに飲めてしまいます。程良い米の甘みを感じながら、余韻はほのかに残る程度。
まさに食中酒向きのお酒です。

59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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