59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒

高千代酒造,中越にごり酒,スパークリング,生酒

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59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒

口コミ・レビュー

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59Takachiyo season2 赤色活性あかいろかっせいにごり生酒なましゅ

・分類:にごり酒 生酒 スパークリング

・画像
(参照:うらの酒店)

商品説明・特徴など

(参照:うらの酒店)

人気の「Takachiyo59」シリーズ番外編!!
今年は試験醸造の為、数量少なめ(^_^;
麹 掛け米 の精米歩合が異なり、平均精米歩合は59.3パーセント。
無理矢理な気もしますが(笑)、結果59シリーズ入り!

赤色酵母の赤色が目を引き、爽快な甘みと酸味もバランスが最高で、かなりの強烈な活性力でシュワシュワ美味しく楽しめます!
また、開封の際は、かなり注意が必要です。
一升瓶は活性にごりの開封に慣れている方のみでお願い致します。

うらの酒店

スペック表

地区中越
販売時期
精米歩合59%
原料米酒造好適米
アルコール度10%
日本酒度非公開
酸度非公開

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

高千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒

高千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒

酒造好適米、魚沼産「一本〆」を全量使用し、自家精米で精白48%で醸した「純米大吟醸 無調整生原酒」(無濾過生原酒) です。
深みのある味わい、余韻とふくよかな香り、抜群の米の旨味を存分にご堪能ください。

たかちよ Custom made 豊醇無盡 純米無調整生原酒 タータンチェック赤ラベル

たかちよ Custom made 豊醇無盡 純米無調整生原酒 タータンチェック赤ラベル

上立香は南国系の熟れた果実のような、暑い太陽の季節の恵みを存分に受けた芳醇な香りが漂います。
パイナップルの香りがメインに、白桃、メロンのような香りも放っています。
ギュッと凝縮された甘みが心地よい酸味と共に口内ではじけ飛ぶと、濃醇な旨みを維持しながら、生原酒らしくグッと来る飲み応えを感じます。

巻機 RYO 涼 無濾過生酒

巻機 RYO 涼 無濾過生酒

地元南魚沼産の米を、マイクロバブル洗米と扁平精米で丁寧に原料処理して使用。
フルーティーで爽やかな酸味が効いた、暑い夏に飲みたくなる巻機流の夏酒です。

59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『59Takachiyo season2 赤色活性にごり生酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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