59Takachiyo　season2　赤色活性にごり生酒

高千代酒造,中越生酒,にごり酒,スパークリング

1. 口コミ・レビュー
2. 59Takachiyo　season2　赤色活性あかいろかっせいにごり生酒なましゅ
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4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 59Takachiyo　season2　赤色活性にごり生酒の飲み方まとめ

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59Takachiyo　season2　赤色活性あかいろかっせいにごり生酒なましゅ

・分類：にごり酒　生酒　スパークリング

・画像
(参照：うらの酒店)

商品説明・特徴など

(参照：うらの酒店)

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人気の「Takachiyo59」シリーズ番外編！！
今年は試験醸造の為、数量少なめ(^_^;
麹掛け米の精米歩合が異なり、平均精米歩合は59.3パーセント。
無理矢理な気もしますが（笑）、結果59シリーズ入り！

赤色酵母の赤色が目を引き、爽快な甘みと酸味もバランスが最高で、かなりの強烈な活性力でシュワシュワ美味しく楽しめます！
また、開封の際は、かなり注意が必要です。
一升瓶は活性にごりの開封に慣れている方のみでお願い致します。
うらの酒店

スペック表

地区	中越
販売時期
精米歩合	59％
原料米	酒造好適米
アルコール度	10％
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

巻機 TSUBASA 純米生原酒

原料米に南魚沼産山田錦を全量使用し、マイクロバブル洗米・扁平精米ののち、巻機山の超軟水を用いて仕込まれたお酒です。
火入れ、濾過、加水をせず、出来立てのまま瓶詰めしています。
巻機シリーズのテーマは、食事に合う低アルコールの原酒です。料理と日本酒の相性を楽しめるような酒質を目指しています。

高龍朱判

高千代酒造の新シリーズ『高龍』は全てアル添タイプのお酒で、一升2,500円以内の美味い酒を目指して造られました。
手ごろな価格で高品質な日本酒を楽しめます。
『朱』はシリーズの定番品です。普段使いできる普通酒スペックでありながら、有名吟醸酒を超える味わいを目指しています。飲み飽きしない、コスパに優れたお酒です。

高千代純米酒扁平精米大辛+19 無調整生原酒秋あがり

日本有数の米どころ魚沼の地に蔵を構え、昔ながらの手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」の限定品、扁平精米65％ならではの上質感のある旨みと日本酒度+19の大辛口のキレが特徴の純米酒を半年間生で熟成させた秋上がりです。
抜群のキレが特徴です。辛口の中にもしっかりと感じる秋上がりらしいコクが、秋の食材ともマッチします。