リキュール BRAZIL 珈琲乃酒

日本酒ベースのコーヒー酒ということで、もっとベタベタした甘さを想像していたが、良い意味で裏切られた。口に含んだ瞬間はコーヒーの香ばしさとほのかな甘みが広がるが、流した後のキレが実に素晴らしい。金升さんのすっきりしたお酒が土台にあるおかげか、後味が全く重く残らない。甘みと苦味のバランスが絶妙で、ついついグラスが進んでしまう危険な酒だと思った。

蓋を開けた瞬間に、まるで喫茶店にいるかのような深煎り珈琲の香ばしい香りが部屋に広がって、それだけで幸せな気分になった。普通のコーヒーリキュールと違って、どこかお米の優しい温かみというか、奥深いコクのようなものを鼻から抜けるときに感じた。ただのフレーバー酒じゃなくて、ちゃんと本物感が漂う独特な仕上がりになっていると思う。

冷蔵庫でキンキンに冷やして、さらに氷を二つほど浮かべてロックで飲んでみた。冷やすことでコーヒーの苦味がきゅっと引き締まって、アルコール度数20度とは思えないくらいスルスルといけてしまった。氷が少し溶けてくると、お酒の角が取れてさらにまろやかになり、風呂上がりの体に染み渡るような贅沢な時間を過ごせた。

金升さんちの珈琲の酒、冷てえのもいっちゃ、ぬる燗にしてみたらこれがなまら旨くてたまげたて。湯気と一緒に珈琲のいい香りがふわっと立って、腹の底からじんわり温まるて。冷やして飲むがとは全然ちごて、お米の甘みが引き立つような気がするて。冬の寒い夜にこたつに入りながら、ちびちびやるには最高のごちそうだて。

食後のデザート代わりに、ビターチョコをつまみながら飲んでみたら大正解だった。チョコレートの濃厚な甘みと、このお酒の持つビターな苦味が口の中で混ざり合って、まるで高級な洋菓子を食べているような感覚になった。あとは意外にも、みたらし団子みたいな醤油系の甘辛い和菓子とも相性が良くて、お互いの良さを引き立て合っていると感じた。

度数が20度と高いので、ストレートだけでなく牛乳で割ったり、炭酸水で割ったりして色々な飲み方で楽しんでいる。そのため、一本買うとかなり長持ちしてくれて、毎日の晩酌の締めとして非常にコスパが良いと感じた。カルアミルクみたいに甘ったるくならないので、大人の夜の贅沢として毎夜少しずつ飲むのが最近の密かな楽しみになっている。

ネットで見かけて気になって購入しました。銘柄の「BRAZIL」という名に恥じない、本格的な珈琲の深いコクがしっかり生きています。日本酒独特の風味は隠し味程度に後ろに隠れていて、とても上品なリキュールに仕上がっていると思います。お酒が弱い人には少しきついかもしれないけれど、ロックでゆっくり溶かしながら飲むと最高です。

キャンプに持っていって、夜の焚き火を眺めながらバニラアイスにかけて食べたら、もう語彙力を失うくらい美味しかった。大人の極上アフォガートって感じで、一緒に行った仲間内でも大絶賛だった。お洒落なボトルデザインもキャンプの雰囲気にぴったりで、外で飲む開放感も相まって、いつもより何倍も美味しく感じられた。

珍しいもの好きの息子から貰って飲んでみた。珈琲の香りは非常に良くて、モノとしては丁寧に作られているのはよく分かる。ただ、普段からすっきりした辛口の純米酒ばかり飲んでいる自分にとっては、どうしてもアルコールの強さと後味に残る甘みが強く感じられてしまい、一杯で十分かなと思ってしまった。若い人や洋酒が好きな人には合うのだろう。

新潟の伝統ある金升酒造が、あえて「BRAZIL」という名前で勝負してきた遊び心と技術力の高さに脱帽した。日本酒の持つ米由来のまろやかな旨味と、珈琲豆のローストされた苦味・酸味が見事に融合している。単なる変わり種のお土産物ではなく、一本の本格的なリキュールとして完成度が非常に高い。お酒好きなら一度は通るべき名作だと感じた。