酒米菊水 純米大吟醸

菊水酒造,下越純米大吟醸酒

当ページのリンクには広告が含まれています

酒米菊水 純米大吟醸

口コミ・レビュー

レビュー数 4
5
75%
4
25%
3
0%
2
0%
1
0%

冷えてても香りコクも辛味もバランスが良い!
透明感もすごく好みです。

こんなに味わい深いのにスッキリ切れ味。
ほんのり甘くていい香り。
大切に飲みたい一本です。

口当たり抜群。飲みやすさ、香り、最高です!

とってもフルーティでもはやワインの様。いくらでもいけちゃいますね

酒米菊水さかまいきくすい 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:菊水酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:菊水酒造株式会社)

酒を好きになればなるほど、この酒米で醸してみたいと思うでしょう。
蔵元である菊水も同じです。
かつて存在した幻の酒米「菊水」で、清酒「菊水」を造りたい…。
それは、私たち菊水のロマンでした。酒米の復活には幾多の試練がありましたが、それらを次々と克服。
この酒米、このロマンの大きさに恥じない、豊かな旨味と芳醇な香りを持つ自信作を造りあげることができました。

芳醇な香りと深くやわらかな辛口の純米大吟醸酒。
『菊水』という名の、優れた性質を持ちながらも一時途絶えてしまった酒米をわずか25粒の種籾から復活させました。
米の力をあますところなく引き出した純米造り。
ほんのり冷やしてふくよかな風味をお楽しみください。

菊水酒造株式会社

スペック表

地区下越
販売時期通年販売
精米歩合40%
原料米菊水
アルコール度15度
日本酒度+3
酸度非公開

蔵元情報

  • 蔵元名:菊水酒造株式会社
  • 代表銘柄:菊水(きくすい)
  • 住所:新潟県新発田市島潟750
  • 創業:西暦1881年
  • 蔵元からのPR:私たちは、感謝と良心を以って、大地の恵みを醸し、こころ豊かなくらしを創造します。
    菊水は、社員ひとりひとりが、進取の精神を以って、お客様の心豊かなくらしを創造する社会を目指します。
    私たちの街新発田、そしてそれを取り巻く北越後に根差し、創業以来培ってきた発酵の力で大地の恵みを醸しながら、営々と受け継がれてきた日本の文化を生かし、人々の健康、憩い、楽しみに貢献してまいります。

蔵元おすすめ商品

菊水大吟醸生原酒ふなぐち

菊水大吟醸生原酒ふなぐち

従来の菊水ふなぐちよりお米に磨きをかけた大吟醸づくり。しぼりたてならではの生原酒の旨さと、アルコール19度の飲みごたえある骨太さはそのままに。ストロング系大吟醸ができあがりました。

無冠帝

無冠帝

ひかえめな香りを立て、さらりと喉を落ちていく心地よさ。
それでいてキレがあるのは、酒の味を支える旨みの中にしっかりとした辛さがあるから。
それはまるで人生のように複雑な味わい。

節五郎 元禄酒

節五郎 元禄酒

嗜好の変化によって失われてしまった、江戸元禄期の酒の味わいを再現しました。当時の味わいを再現すべく、あえて米は削らず精米歩合90%とし、醸造アルコールは添加せずに米の旨味を凝縮。また麹の割合を高くして甘味を強調させ、仕込み水の量を極端に少なくすることで、濃厚な味わいに仕上げました。

酒米菊水 純米大吟醸の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『酒米菊水 純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


楽天検索 »»» 酒米菊水 純米大吟醸