越後鶴亀 こもれび 純米白麴
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越後鶴亀 こもれび 純米白麹
・分類 純米酒
・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社越後鶴亀)
通常の清酒用の麹である「黄麹」ではなく焼酎用の「白麹」を用いて造ったお酒です。
レモンのような甘酸っぱい酸味が特長。フレッシュでキリリとした飲み口です。
ピュアで雑味のない味をお楽しみください。
ワイン好きな方にも手に取ってもらいたい一本です。
地区：下越
販売時期：春季
精米歩合：60％
原料米：山田錦・こしいぶき
アルコール度：14度
日本酒度：±0
酸度：2.3
蔵元情報
・蔵元名：株式会社越後鶴亀
・代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
・住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：当社はお客様に満足いただける酒質を求め普通酒から高級酒まで吟醸造りの小仕込にこだわります。
米の選定から「こうじ箱」を使用した麹造りなど手間隙を惜しまない細やかな対応を行っております。
折々のハレの日に「越後鶴亀」というお酒を利用していただくよう日々精進しております。
蔵元おすすめ商品
純米大吟醸 金風
ふくらみのある旨味と爽やかな酸味。
秋に収穫するマスカットをイメージした香りが特長です。
魚介肉料理まで幅広く楽しめる一杯です。
越後鶴亀 こもれび 純米白麹
通常の清酒用の麹である「黄麹」ではなく焼酎用の「白麹」を用いて造ったお酒です。
レモンのような甘酸っぱい酸味が特長。フレッシュでキリリとした飲み口です。ピュアで雑味のない味をお楽しみください。ワイン好きな方にも手に取ってもらいたい一本です。
越後鶴亀 純米大吟醸
純米大吟醸ならではの香りや旨みを最大限に引き出すよう心がけています。
吟醸酵母がもたらすフルーティーな香り。米をあまり溶かさずきわめてピュアな仕上がりになっています。
常温よりやや低い温度がおすすめです。
越後鶴亀 こもれび 純米白麹の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越後鶴亀 こもれび 純米白麹』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。