節五郎　元禄酒

菊水酒造,下越純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 節五郎せつごろう　元禄酒げんろくしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 節五郎　元禄酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

トロトロとして、噛めるような奥深い味わいの上質な酒。
もっと重たいと思っていたが、意外にも飲みやすい。
まるでデザートワインの日本酒版のよう。

リキュールのようなかぐわしい香りと、すっと鼻にぬける感じが良い。
日本酒ではないような味わい。

一口飲んだ時のまろやかさと深みのある飲み口が好きです。

節五郎せつごろう　元禄酒げんろくしゅ

・分類：純米酒

・画像
(参照：菊水酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：菊水酒造株式会社)

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嗜好の変化によって失われてしまった、江戸元禄期の酒の味わいを再現しました。
当時その酒は、十分な甘味と強い酸味に由来する力強い味わいを持ち、「近代酒ノ絶味ナルモノ」と称され、人気を集めたと言われています。

当時の味わいを再現すべく、あえて米は削らず精米歩合90％とし、醸造アルコールは添加せずに米の旨味を凝縮。
また麹の割合を高くして甘味を強調させ、仕込み水の量を極端に少なくすることで、濃厚な味わいに仕上げました。

酒は昔から庶民の大切な楽しみ。江戸の暮らしを描いた浮世絵には、愉快に酒を呑む町人の姿が見られます。そんな江戸元禄期の酒を再現したのが「節五郎元禄酒」。
時代小説の場面など思い描きながら、江戸へのタイムスリップを楽しみませんか。
菊水酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：90％
原料米：酒造好適米
アルコール度：17度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

蔵元情報

・蔵元名：菊水酒造株式会社
・代表銘柄：ふなぐち菊水一番しぼり（ふなぐちきくすいいちばんしぼり）
・住所：新潟県新発田市島潟750
・創業：西暦1881年
・蔵元からのＰＲ：私たちは　感謝と良心を以って　大地の恵みを醸し　こころ豊かなくらしを創造します。

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