松乃井 スーパー本醸造 生原酒
口コミ・レビュー
私のふるさとのお酒です。
しっかりとした味わい。さすが松乃井酒造さんです。
松乃井 スーパー本醸造 生原酒
・分類：特別本醸造酒 生酒 原酒
・画像
(参照：オンラインショップ クロステン十日町)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
松乃井 スーパー本醸造 生原酒は既存の概念にとらわれず、自分たちの技術と情熱を傾け造ったお買い得酒の数量限定酒です。
ラベルに目立つマークは五輪マークではなく、蔵人6人が輪になって醸しているイメージ。
酒米や精米歩合は松乃井特別本醸造と同じものを使用し、どこまで大吟醸酒のクオリティに近づけるかをテーマで、松乃井の蔵人6人が挑戦した逸品です。
仕込みには吟醸酵母を使用し、長期低温発酵にて醸した味わいは限りなく大吟醸に近づけた特別本醸造生原酒。爽やかな香味が楽しめて、酒好きから若い世代や女性と幅広い層に好まれているクオリティ高い1本です。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：58％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：18度
日本酒度：+3
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：株式会社 松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。
蔵元おすすめ商品
松乃井 特別純米 おりがらみ生酒
この蔵の仕込み水は県内でも1、2を争う良質な軟水、その仕込み水と酒蔵の地元である十日町産のたかね錦を使用し醸した、特別純米酒のできたて新酒に特別にオリを絡めさせたおりがらみです。
オリを絡めている為、通常の新酒よりも米の風味増し増しの特別新酒で、フレッシュな香りと米の風味に後口のキレの良さが際立ちます。
吟醸 松乃井
酒造好適米を50％精米し、創業以来の伝統技術を用いて醸したお酒です。
吟醸ならではのフルーティーな香りとくせのない旨さが特徴です。
松乃井 吟醸 越淡麗 袋吊り無濾過生原酒
市販されている「松乃井 吟醸 越淡麗」のしぼりたてを通常の機械圧による搾りではなく酒袋を吊ってゆっくりと自然に滴り落ちる滴を特別に瓶詰めして頂いた出来たて新酒です。
やさしく上品な旨みと新酒ならではのフレッシュな香味が味わえる他では入手不可のレアなお酒です。
松乃井 スーパー本醸造 生原酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『松乃井 スーパー本醸造 生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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