Passage Low High Who

仕事帰りにふと立ち寄った酒屋で見かけて、面白そうな名前だなと思って買ったんだよね。普通酒と書いてあったけれど、飲んでみたら精米歩合50パーセントの実力がしっかり感じられて驚いた。口当たりがすごく滑らかですルスッと入ってくるのに、後からちゃんと旨味が追いかけてくる感じがした。ただ、普段からガツンとくる重い酒が好きだと、少し物足りなく感じるかもしれないなと思った。でも、このスイスイ飲めちゃう軽快さは個人的にはかなり好みだった。

グラスに注いだ瞬間から、ふわっと心地よい華やかな香りが広がって思わず笑っちゃった。フルーティーすぎず、かといって重くもない絶妙なバランスで、飲む前から期待が高まったよ。実際に飲んでみると、ただ甘いだけじゃなくて、お米のまろやかな旨味が口いっぱいに優しく広がるのを感じた。キレも抜群によくて、余計な雑味が一切残らないから、ついついグラスが進んじゃって困ったくらい。女性ウケもかなり良さそうな上品な味わいだと思った。

まずはしっかり冷やして「花冷え」くらいの温度で飲んでみたんだ。そうしたら、冷たさの中にキリッとしたシャープさが際立って、喉を通るときにスーッと引いていく清涼感がたまらなかった。暑い日の夕方に最初に飲む一杯としては、これ以上ないくらい最高だと思ったね。少し温度が上がってくると、今度は隠れていたお米の甘みが顔を覗かせてきて、表情が変わるのが面白かった。キリッとした冷酒好きなら、間違いなく気に入る味わいだと感じたな。

冷蔵庫から出してすぐ飲むのも美味しかったけど、少し置いて「涼冷え」くらいになったところを飲んでみたら、味わいが一気に開いた気がしたんだよね。冷たすぎない方が、このお酒が持っている本来の柔らかさや、お米の優しいふくらみがしっかりと感じられると思った。さらに「ぬる燗」でも試してみたんだけど、これがまた大正解だった。じんわりと温めることで角が完全に取れて、まるで出汁みたいに体に染み入るような深い味わいに化けたから驚いたよ。

晩酌のときに、近所のスーパーで買ってきた塩気のある焼き鳥や、アジの干物と一緒に合わせてみたんだ。そうしたら、お酒の持っているすっきりとしたキレと、魚の脂や旨味が口の中で見事に混ざり合って、お互いを引き立て合ってくれたんだよね。濃い味付けの料理でも負けない強さがあるし、逆にさっぱりしたお刺身なんかとも喧嘩せずに寄り添ってくれるから、食中酒としてめちゃくちゃ優秀だと思った。毎日の晩酌の相棒にするにはぴったりの一本だと感じたよ。

毎日飲むものだから、お財布に優しつつもちゃんとした満足感が欲しいと思って探していたんだ。ラベルには普通酒と書いてあったけれど、精米歩合の良さを感じる丁寧な造りで、下手な純米酒よりもよっぽど美味しいと感じたよ。このクオリティでこの価格なら、家計を圧迫せずにちょっと贅沢な気分が味わえるから本当にありがたいと思った。毎日の晩酌がこれ一本あるだけで、仕事の疲れが一気に吹き飛ぶくらいの癒やしになっているんだよね。

ネットの掲示板で見かけて気になっていたから、思い切って取り寄せて飲んでみたんだ。みんなが書いている通り、一口目はかなりスマートでモダンな口当たりなんだけど、飲み進めるとしっかりとしたお米の芯のある味わいが感じられて感動した。ただ、人によっては「普通酒」という言葉のイメージから想像する昔ながらのベタッとした甘口や、強いアルコール感を求めていると、あまりにも洗練されすぎていて物足りなく感じるかもしれないなと思った。僕はこのスマートさが大好きだけどね。

SNSのタイムラインで美味しいって盛り上がっているのを見かけて、どうしても欲しくなって買っちゃったんだ。実際に飲んでみたら、みんなが騒ぐのも納得の味わいで、グラスを傾ける手が止まらなかったよ。一口飲むとすっと消えていくような綺麗な後味なんだけど、後からほんのりとお米の甘い香りが鼻に抜けて、それがなんとも心地よかった。こういうちょっとした感動があるお酒に出会えると、本当にテンションが上がるし、誰かにおすすめしたくなる気持ちがすごくよく分かったな。

じっくりとグラスを傾けてみると、一口目の口当たりの良さの裏に、蔵元が丁寧に仕込んだんだなと感じさせる職人技がしっかりと感じられたよ。ただ、新潟の酒らしいキレの良さは抜群なんだけど、人によっては少し個性が控えめで、主張が足りないって感じる場面もあるかもしれないなと思った。個人的には、毎日の晩酌でいくら飲んでも飲み疲れない、こういう優しいお酒の方が年齢を重ねるごとに体に馴染むし、しみじみと美味しいと感じられるようになったんだよね。

このお酒は、ただ美味しいという一言では片付けられないような、奥の深さと面白さを持っていると思ったんだ。冷やして飲むとシャープで端正な顔立ちを見せるのに、少し温度を上げていくと、まるで別のお酒みたいにふくよかで優しい表情に変わるから飲んでいて本当に楽しかった。一口ごとに違った表情を見せてくれるから、お猪口一杯でずっと考えていられるような魅力があったよ。慌ただしい日々の合間に、こういうじっくりと向き合えるお酒と出会えたのは、本当にいい経験だったと感じているんだ。