湊屋藤助　純米大吟醸　しぼりたて

白瀧酒造,中越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 湊屋藤助みなとやとうすけ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　しぼりたて
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 湊屋藤助　純米大吟醸　しぼりたての飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

開けた時の優しい香り。口に含んだ時のまろやかで丸みのある甘さ。
とても美味しく頂きました。

グラスに注ぐだけでふわっと良い香り。
かなり甘めでフルーティーです。

とろりとした甘味が感じられます。水のように飲みやすいお酒です。

湊屋藤助みなとやとうすけ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　しぼりたて

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

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白瀧酒造　湊屋藤助　純米大吟醸　しぼりたては
地元限定の今シーズン出来たて新酒、蔵出し本数限定酒。
年に1回この時期にしか味わうことの出来ない「湊屋藤助　純米大吟醸」のしぼりたて。

創業は安政2年(1885)初代当主が「湊屋藤助」
当時、白瀧酒造の日本酒は店頭の居飲みで売られ
三国街道を往来する旅人や馬方の喉を潤していた。

その白瀧酒造の昔の屋号「湊屋」
初代当主の名「藤助」を冠した
酒蔵こだわり酒が「湊屋藤助」
湊屋藤助らしい高い香りと、しぼりたてならではのフレッシュさを楽しめる日本酒。
新潟の地酒専門店　タカハシヤ

スペック表

地区	中越
販売時期	冬季
精米歩合	50％
原料米	越淡麗
アルコール度	16度
日本酒度	±0
酸度

蔵元情報

蔵元名：白瀧酒造株式会社
代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
創業：西暦1855年
蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。

蔵元おすすめ商品

花見酒の上善如水純米吟醸

“酒なくて何の己が桜かな " という言葉の通り、お花見には日本酒が欠かせません。美味しいお酒を飲みながら眺めれば、桜もより美しく見えるものです。そこで「花見酒の上善如水純米吟醸」の登場です。
まろやかなうまみで後味スッキリ。春の訪れの季節にぴったりなお酒です。暖かな日は冷酒で、肌寒い日や夜桜見物の時には燗酒で、温度帯による味わいの違いもお楽しみください。

コシノロクハク Summer Blend

新潟県内の「白」が付く銘柄の蔵元6蔵のブレンド酒、「コシノロクハク」シリーズの第6弾。今回からラベルデザインを一新。「白」を強調したポップなデザインに仕上げました。

白瀧くらんしょワイン酵母仕込み

清酒用酵母ではなく、ワインを造る時に使う酵母を使用して日本酒を造ってみました。
今回使用したワイン用の酵母は、通常使う清酒用酵母に比べて酵母の働きが穏やかな性質があります。
バランスのよいお酒に仕上げるために試行錯誤を繰り返し、甘みと酸味が調和した醪に仕上げることができました。
搾ったお酒は、ワイン酵母を使用したお酒ならではの完熟果実を思わせるフルーティーな味わいです。