スパークリング 清酒 ランキング｜人気銘柄と選び方、楽しみ方まで徹底解説
スパークリング清酒は、華やかな見た目と爽やかな口当たりで、近年ますます人気が高まっています。和食はもちろん、洋食やデザートとも相性が良く、乾杯やパーティーシーンにもぴったり。この記事では、2025年最新版のスパークリング清酒ランキングや選び方のポイント、初心者やギフトにもおすすめの銘柄、そしてより美味しく楽しむコツまで、詳しくご紹介します。自分にぴったりの一本を見つけて、スパークリング清酒の魅力を存分に味わいましょう。
1. スパークリング清酒とは？
発泡性日本酒の特徴と魅力
スパークリング清酒とは、炭酸ガスを含んだ発泡性の日本酒のことを指します。発泡清酒や発泡日本酒とも呼ばれ、グラスに注ぐとシュワシュワとした泡が立ち上がるのが特徴です。この泡立ちが爽やかな飲み口を生み出し、通常の日本酒よりも軽快でフルーティーな味わいが楽しめます。
スパークリング清酒は、一般的な日本酒に比べてアルコール度数が低め（5〜11度程度）で、甘口タイプが多いのも魅力です。そのため、日本酒初心者やお酒があまり得意でない方、女性にも人気が高まっています。ボトルデザインもカジュアルで華やかなものが多く、パーティーやお祝いの席、デートなど特別なシーンにもぴったりです。
製法にもいくつか種類があり、「活性にごりタイプ」「瓶内二次発酵タイプ」「炭酸ガス注入タイプ」などが存在します。それぞれ泡のきめ細かさや味わい、見た目に違いがあるので、飲み比べて自分好みを見つける楽しみもあります。
スパークリング清酒は、和食だけでなく洋食やデザートとも相性が良く、食卓を華やかに彩ってくれます。日本酒の新しい魅力を気軽に体験できるジャンルとして、近年ますます注目を集めているお酒です。
2. スパークリング清酒の人気が高まる理由
若い世代や女性に支持されるポイント
スパークリング清酒は、従来の日本酒に比べてアルコール度数が低く、甘みやフルーティーさ、そして炭酸の爽快感が特徴です。この飲みやすさが、特に20代～30代の若い世代や女性から高い支持を集めています。日本酒に対して「重たい」「クセが強い」「敷居が高い」といったイメージを持つ人でも、スパークリング清酒なら「ジュース感覚で楽しめる」「シュワっとして可愛い」といった声が多く、SNS映えするパッケージや華やかな見た目も人気の理由です。
また、アルコール度数が5～8％程度と低めなので、お酒初心者や普段あまり飲まない方にも手に取りやすくなっています。食前酒や乾杯ドリンクとしても最適で、パーティーや家飲み、ギフトにも活用されるなど、幅広いシーンで楽しまれています。
さらに、若者のお酒離れが進む中で、「楽しみたい」「新しい体験をしたい」といった価値観にマッチした商品開発が進んでいることも、人気上昇の背景にあります。見た目の可愛さや飲みやすさ、そして日本酒の新しい楽しみ方を提案するスパークリング清酒は、今後もますます注目される存在です。
3. 2025年最新！スパークリング清酒ランキングTOP10
近年、スパークリング清酒はその飲みやすさや華やかな見た目から、幅広い世代に人気が高まっています。ここでは2025年の最新トレンドを踏まえた、特に注目度の高いスパークリング清酒TOP10をご紹介します。
1位 松竹梅 白壁蔵 澪スパークリング
お米由来のフルーティーな甘みと爽やかな泡立ちが特徴で、アルコール度数5％と低め。飲みやすさと華やかな青いボトルデザインで、初心者から日本酒好きまで幅広く支持されています。スイーツやチーズとの相性も抜群で、パーティーやギフトにも最適です。
2位 久保田 スパークリング
上品な香りとすっきりとした味わいが特徴。伝統的な酒造りの技術を活かしつつ、現代的な飲みやすさを追求した一本です。
3位 月桂冠 スパークリング清酒 うたかた
きめ細やかな泡とやさしい甘みが魅力。食前酒や乾杯ドリンクとしても人気があります。
4位 八海山 発泡にごり酒
米の旨みと発泡感が絶妙にマッチしたにごりタイプ。濃厚な味わいと爽快感を両立しています。
5位 一ノ蔵 発泡清酒 すず音
低アルコールでやさしい甘みとフルーティーな香り。女性やお酒初心者にもおすすめです。
6位 獺祭 純米大吟醸 磨き四割五分 にごりスパークリング
高級感のある味わいと上品な泡立ち。特別な日の乾杯にもぴったりの一本です。
7位 水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング
辛口でキレのある味わいが特徴。和食はもちろん、洋食とも好相性です。
8位 お福正宗 純米吟醸 DRY TASTE SPARKLING
ドライな飲み口で食事との相性が良く、食中酒としてもおすすめ。
9位 七賢 スパークリング 山ノ霞
瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡と、フレッシュな香りが楽しめます。
10位 人気一 Rice Magic スパークリングレッド
珍しい赤色のスパークリング清酒。見た目のインパクトとフルーティーな味わいで、パーティーシーンにも映えます。
これらの銘柄は、味わいのバリエーションやデザイン性も豊富で、様々なシーンや好みに合わせて選べるのが魅力です。どれも個性が光る一本なので、ぜひ飲み比べてお気に入りを見つけてみてください。
4. 各銘柄の特徴とおすすめポイント
スパークリング清酒は、銘柄ごとに味わいや香り、アルコール度数、食事との相性が大きく異なります。ここでは、人気銘柄の特徴とおすすめポイントを詳しくご紹介します。
澪（みお）｜宝酒造
甘くフルーティーな味わいと、アルコール度数5％の飲みやすさが魅力です。シャンパンのような華やかな泡立ちで、乾杯やデザートタイムにぴったり。初心者や女性にもおすすめの定番アイテムです。
獺祭（だっさい）スパークリング｜旭酒造
繊細な甘みと香り、透明感ある味わいが特徴。アルコール度数はやや高めですが、甘すぎずキレの良い後味で、食中酒としても優秀です。和食や魚料理との相性が抜群。
一ノ蔵 発泡清酒 すず音
ふんわり優しい甘みと繊細な泡立ちが心地よく、アルコール度数は5度と低め。冷やして飲むと甘さが際立ち、日本酒初心者やアルコールが苦手な方にもおすすめです。どんな料理にも合わせやすい万能タイプ。
八海山 発泡にごり酒
米の旨みと発泡感が絶妙にマッチしたにごりタイプ。濃厚な味わいと爽快感を両立し、和食全般や天ぷら、チーズとも好相性です。
真澄 純米スパークリング Origarami
やわらかな酸と繊細な泡、メロンや柑橘、ヨーグルトを思わせる香りが特徴。甘みと酸味のバランスが良く、贈り物や乾杯にもおすすめです。
浦霞 No.12 スパークリング シルバーラベル
果実のような穏やかな香りと繊細な泡立ち、甘味と酸味の絶妙な調和が魅力。瓶内二次発酵による自然な発泡で、リッチな時間を演出します。
水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング
辛口でキレのある味わいが特徴。アルコール度数はやや高めで、和食だけでなく洋食や魚介料理ともよく合います。
雨後の月 微紅（びこう）
ロゼシャンパーニュのような淡いピンク色が美しく、アルコール度数9％と低め。ほのかな果実香とドライな後口で、見た目も味も楽しめる一本です。
スパークリング清酒は、甘口から辛口、低アルコールからしっかりめまで幅広く揃っています。食前酒や乾杯、デザートタイム、和洋さまざまな料理とのペアリングも楽しめるので、シーンや好みに合わせて選んでみてください。
5. スパークリング清酒の選び方
甘口・辛口、アルコール度数、ボトルサイズ、デザイン
スパークリング清酒を選ぶ際は、自分の好みや飲むシーンに合わせてポイントを押さえることが大切です。まず味わいの基本となる「甘口・辛口」は、日本酒度という数値で判断できます。甘口は余韻が長く、フルーティーで初心者や女性におすすめ。単体でも楽しめるほか、クリームチーズや煮物、スパイス料理とも相性が良いです。一方、辛口はすっきりとした喉ごしで、食事と合わせやすいのが特徴。刺身や焼き魚など淡白な料理と好相性で、キレのある味わいを求める方や日本酒好きに人気です。
次に「アルコール度数」にも注目しましょう。スパークリング清酒は一般的な日本酒（15～16％）よりも低めの5～13％程度が多く、度数が低いほど飲みやすく、酔いにくい傾向があります。初心者やお酒が弱い方は5～8％、しっかりとした味わいを楽しみたい方は10％以上を選ぶと良いでしょう。
また、ボトルサイズやデザインも選び方のポイントです。パーティーやギフトには華やかなボトルやラベル、少人数で楽しむなら小瓶タイプが便利です。見た目が可愛いものや高級感のあるデザインは、贈り物や特別なシーンにもぴったりです。
さらに、製法や泡立ちにも注目しましょう。炭酸ガス注入タイプは発泡感が強く、キレのある味わいが特徴。瓶内二次発酵タイプはきめ細やかな泡となめらかな口当たりが楽しめます。自分の好みやシーンに合わせて、ぜひいろいろなタイプを飲み比べてみてください。
スパークリング清酒は、味、度数、デザイン、製法など多彩な選択肢があるので、選ぶ楽しさも魅力のひとつです。自分にぴったりの一本を見つけて、心地よいひとときをお過ごしください。
6. 初心者におすすめのスパークリング清酒
飲みやすさや手に入りやすさで選ぶ
スパークリング清酒は、アルコール度数が低めで甘みやフルーティーさが特徴のものが多く、日本酒初心者にもとても親しみやすいお酒です。中でも「澪（みお）」は、アルコール度数5％とやさしい甘さ、爽やかな泡立ちで、コンビニやスーパーでも手軽に手に入る定番の一本。日本酒の独特な風味が苦手な方や、普段あまりお酒を飲まない方にもおすすめできます。
「一ノ蔵 発泡清酒 すず音」も、ふんわりとした優しい甘みと繊細な泡が特徴で、飲み口がとてもやさしく、初心者や女性に根強い人気があります。また、「泡々酒 発泡純米 ストライプ」は、ラ・フランスやバナナのような香りとやさしい甘み、アルコール5％の軽やかさで、気軽に楽しめるスパークリング清酒として注目されています。
ほかにも、鮮やかなピンク色が美しい「雨後の月 スパークリングアジア 微紅（びこう）」や、フルーティーな香りとすっきりした飲み心地の「白瀧酒造 上善如水スパークリング」なども、飲みやすさと見た目の華やかさで人気です。
初心者の方は、甘口でアルコール度数が5～8％程度のものを選ぶと、飲みやすく安心して楽しめます。まずは手に入りやすい定番銘柄から試してみて、自分の好みに合う一本を見つけてみてください。スパークリング清酒は、冷やしてシャンパングラスで味わうと、より一層その魅力が引き立ちますよ。
7. ギフトやパーティーに人気の銘柄
見た目や話題性、贈り物に喜ばれるポイント
スパークリング清酒は、その華やかな見た目と爽やかな味わいから、ギフトやパーティーシーンでとても人気があります。特に贈り物として選ばれるポイントは「パッケージの美しさ」「飲みやすさ」「話題性」の3つ。たとえば、宝酒造の「松竹梅 白壁蔵 澪 スパークリング」は、青いボトルが印象的で、上品な甘みとフルーティーな香りが幅広い層に喜ばれています。専用のギフトボックスやシャンパングラス付きのセットもあり、誕生日やお祝い、母の日・父の日など特別な日のプレゼントとしても人気です。
また、複数の銘柄を飲み比べできるミニボトルセットや、名入れやラッピングサービス付きの商品も多く登場しています。例えば「澪」「上善如水」「淡雪」などの飲み比べセットは、見た目も可愛らしく、贈られた方が自分好みの味を見つける楽しみも味わえます。さらに、純金箔入りやピンク色のスパークリング清酒など、話題性のある一本もパーティーやギフトにぴったりです。
パーティーシーンでは、開けた瞬間に華やかな泡が立ち上がるスパークリング清酒が乾杯の演出に最適。飲みやすく、アルコール度数も控えめなものが多いので、幅広い年代の方が集まる場でも安心して楽しめます。贈り物やお祝いの席には、見た目も味も華やかなスパークリング清酒を選んで、特別なひとときを演出してみてください。
8. スパークリング清酒の美味しい飲み方
適温、グラス選び、アレンジ方法
スパークリング清酒を美味しく楽しむには、まず「よく冷やす」ことが大切です。多くの銘柄で推奨されている飲み頃温度は0～5℃前後。たとえば「澪」は0～5℃、「獺祭スパークリング」も冷蔵庫から出してすぐの4～5℃がベストとされています。この温度帯では炭酸の爽快感と、清酒本来の甘みやキレの良さがバランスよく引き立ちます。飲む直前にグラスも冷やしておくと、より一層美味しさが際立ちます。
グラス選びもポイントです。シャンパングラスやフルートグラスを使うことで、きめ細やかな泡と香りをしっかり楽しめます。グラスの底から立ち上る気泡は見た目にも華やかで、特別感を演出してくれます。
アレンジ方法もおすすめです。例えば、スパークリング清酒にフルーツやフルーツ缶のシロップを加えると、さらに華やかな味わいに。いちごやパイナップル、黄桃などをグラスに入れるだけで、見た目も可愛く、デザート感覚で楽しめます。また、カラフルな綿あめやゼリーをトッピングするアレンジも、パーティーや女子会で盛り上がるアイデアです。
冷やし方、グラス選び、アレンジを工夫することで、スパークリング清酒はもっと楽しく、もっと美味しく味わえます。自分好みのスタイルで、ぜひ気軽に楽しんでみてください。
9. 料理とのペアリングを楽しむコツ
和食・洋食・デザートとの相性
スパークリング清酒は、その爽やかな泡とやさしい甘みで、和食はもちろん洋食やデザートとも幅広くマッチします。ペアリングの基本は「味の強弱を合わせる」「味のタイプを合わせる」「味を対比させる」など、料理とお酒のバランスを意識することです。
和食との相性
淡白な白身魚の刺身や野菜の天ぷらには、軽やかなスパークリング清酒がよく合います。泡が油分を洗い流し、料理の旨味を引き立ててくれます。また、イクラや魚卵の塩味とも調和しやすく、和風の味付け全般と合わせやすいのが特徴です。
洋食との相性
チーズやカルパッチョ、クリーム系のパスタなど、洋食の前菜やメインにもスパークリング清酒はぴったり。フルーティーな香りや甘みが、チーズのコクや魚介の旨味と相乗効果を生み出します。特に、塩味や酸味のある料理との組み合わせは、お互いの個性を引き立て合う「マリアージュ」を楽しめます。
デザートとの相性
甘口のスパークリング清酒は、ロールケーキやフルーツタルト、レアチーズタルトなどのスイーツとも好相性です。炭酸の刺激と日本酒の甘みが、デザートの酸味やクリーミーさと調和し、食後のひとときを華やかに演出します。特にフルーツを使ったデザートは、スパークリング清酒の爽快感と相性抜群です。
ペアリングのコツは、「料理とお酒の味の強さを揃える」「甘いものには甘いもの」「油分の多い料理には泡でリフレッシュ」など、シーンや気分に合わせて自由に楽しむこと。ぜひいろいろな組み合わせを試して、自分だけのお気に入りペアリングを見つけてみてください。
10. スパークリング清酒の保存方法と注意点
開封後の管理や賞味期限
スパークリング清酒を美味しく楽しむためには、正しい保存方法と管理がとても大切です。まず、スパークリング清酒は直射日光や高温を避け、温度が安定した冷蔵庫や冷暗所で縦置き保存するのが基本です。特に「活性にごり酒」や「瓶内二次発酵タイプ」は酵母が生きているため、要冷蔵で静かに保管しましょう。衝撃を与えたり、温度変化が大きい場所に置くと、瓶の中で発酵が進み過ぎて吹き出しやすくなるので注意が必要です。
未開封の場合、火入れ（加熱処理）されているスパークリング清酒は製造日から約1年、火入れされていない生酒タイプは冷蔵保存で約半年が美味しく飲める目安です。ただし、炭酸ガス注入タイプは比較的賞味期限が長く、約1年を目安にすると良いでしょう。商品によって推奨される飲み頃期間が異なるため、ラベルや説明書も確認してください。
開封後は、炭酸が抜けやすく、空気に触れることで風味も劣化しやすくなります。できるだけ当日中に飲み切るのが理想ですが、飲みきれない場合はシャンパンストッパーなどでしっかり密閉し、冷蔵庫で立てて保存しましょう。この場合でも1～2日以内に飲み切ることをおすすめします。ストッパーがない場合は、ラップと輪ゴムでしっかり口を覆うだけでも炭酸の抜けをある程度防げます。
スパークリング清酒は炭酸の爽快感が魅力なので、開封後はできるだけ早く味わいましょう。保存や取り扱いに気をつけて、最後まで美味しく楽しんでください。
11. よくある質問Q&A
Q1. スパークリング清酒とシャンパンの違いは何ですか？
スパークリング清酒とシャンパンは、どちらも発泡性のお酒ですが、原料や文化的背景、味わいに大きな違いがあります。スパークリング清酒は米・米麹・水を原料とした日本酒に炭酸ガスを加えたり、瓶内二次発酵で自然な泡を生み出したりする日本独自のお酒です。一方、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で、特定のぶどう品種と伝統的な製法（瓶内二次発酵）で造られたスパークリングワインのみが名乗れる称号。味わいも、スパークリング清酒は米の旨味や甘み、やさしい口当たりが特徴で、シャンパンは酸味や酵母の香りが主体となります。
Q2. スパークリング清酒は「和製シャンパン」と呼ばれることもあるの？
はい、特に瓶内二次発酵タイプのスパークリング清酒は、シャンパンと同じ製法を用いているため「和製シャンパン」と呼ばれることもあります。ただし、原料や味わいは日本酒らしさがしっかりと感じられ、和食文化との相性が抜群です。
Q3. ノンアルコールのスパークリング清酒はありますか？
近年はノンアルコールのスパークリング清酒も登場しています。日本酒テイストの発泡飲料で、アルコールが苦手な方や運転前、妊娠中の方でも楽しめる商品が増えてきました。ノンアルコールタイプも、米のやさしい甘みや爽やかな泡立ちが特徴です。
Q4. スパークリング清酒はどんなシーンにおすすめ？
スパークリング清酒は、乾杯やパーティー、贈り物、食前酒、デザートタイムなど幅広いシーンで活躍します。華やかな見た目と飲みやすさで、特別な日にも日常のご褒美にもぴったりです。
スパークリング清酒は、日本酒の新たな楽しみ方を提案してくれるお酒です。気軽に試して、あなたらしい楽しみ方を見つけてみてください。
まとめ
スパークリング清酒は、爽やかな飲み心地と華やかな泡立ちで、幅広いシーンにぴったりのお酒です。近年は「松竹梅 白壁蔵 澪スパークリング」や「七賢 スパークリング 山ノ霞」など、個性豊かな銘柄が多数登場し、初心者から日本酒ファンまで満足できるラインナップが揃っています。甘口タイプは飲みやすく、低アルコールで手に入りやすいものも多いため、お酒が苦手な方や女性にもおすすめです。辛口や高級感のある一本もあり、贈り物や特別な日にも選ばれています。
選び方のポイントは、味わいやアルコール度数、ボトルデザイン、入手のしやすさなど。シーンや好みに合わせて選ぶことで、より一層スパークリング清酒の魅力を楽しめます。保存や開封後の管理にも気をつけて、最後まで美味しく味わいましょう。
ぜひ自分だけのお気に入りを見つけて、スパークリング清酒で素敵なひとときをお過ごしください。日本酒の新しい楽しみ方として、これからも多くの方に親しまれることでしょう。