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ほろよい文庫 二杯目

ほろよい文庫 二杯目

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ほろよい文庫ぶんこ 二杯目にはいめ

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:お福酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:お福酒造株式会社)

土地には、 誰かがそこに重ねた気持ちの数だけ物語があります。
根づいた人、訪れた人、去ってゆく人。
そんなすべての人の思いや記憶が、ほんとうはその土地をつくっています。

そして、私たちが普段飲んでいるお酒にも、そんな土地の風土や歴史が詰め込まれています。

どこでどんな風に生まれ、誰につくられ、どんな風景や感情の中を通りすぎてきたのか。
あなたと出会うまでにどんな物語を経てきたのか。

ただ消費するだけではなく、そんなことを少しだけ思ってほしくて、土地と人との関係性を「お酒と物語」という形に編み直した〈ほろよい文庫〉を創りました。

誰かの土地のおいしいお酒と、誰かの(あなたのかもしれない)物語に、ほろほろ酔ってみてください。

そして、いつかその土地の物語と、あなたの物語が交差するきっかけに、この〈ほろよい文庫〉がなれば幸いです。

棚田の地区としても有名な長岡市 山古志で、契約栽培された「五百万石」を使用し醸した純米吟醸です。米生産農家の熱意と越後杜氏の心意気、そして自然の力強さを感じる、新潟県長岡ならではのお酒です。

お福酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合60%
原料米五百万石
アルコール度15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

お福酒造
  • 蔵元名:お福酒造株式会社
  • 代表銘柄:お福正宗(おふくまさむね)
  • 住所:新潟県長岡市横枕町606番地
  • 創業:西暦1897年
  • 蔵元からのPR:創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
    これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80%以上の蔵で使用されています。
    良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。

蔵元おすすめ商品

越乃福梅 にごり梅酒

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香り高い熟した梅を清酒に漬け込み、その風味を最大限生かすため梅の果肉繊維が混ざった状態で濾過せずそのまま瓶詰めした、梅の実果肉入りのにごり梅酒です。

越後 お福正宗 大吟醸 槽しぼり 鑑評会出品用仕込み

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山田錦を40%までに磨き、 越後長岡東山山系の自然軟水清水で醸した大吟醸です。華やかな香りと繊細でかつまろやかな口あたりが特徴です。

お福正宗 純米大吟醸 五百万石 磨き40 生貯蔵原酒

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新潟県長岡市、棚田の村として自然豊かな日本の原風景を守っている地区として、農水省より日本農業遺産第一号に認定された長岡市「山古志」地区の棚田栽培田の中で、自然水かけ流しの棚田で栽培された「五百万石」米を100%使用して醸しました。
華やかなフル-テイ-な香りと米由来のやわらかな旨み、後に残らないすっきりとしたのど越しが特徴です。

ほろよい文庫 二杯目の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『ほろよい文庫 二杯目』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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