加茂錦 BRILLIANCE 備前雄町

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・分類：純米大吟醸酒原酒

・画像
(参照：加茂錦酒造株式会社)

(参照：加茂錦酒造株式会社)

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酒造好適米の代表格「備前雄町」は愛飲家のみならず造り手も魅了し続けています。特有の甘美でグラマラスな魅力・野趣をお楽しみいただければ幸いです。

必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は7～15℃。
加茂錦酒造株式会社

スペック表

蔵元名：加茂錦酒造株式会社
代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
住所：新潟県加茂市仲町3-3
創業：西暦1893年
蔵元からのPR：多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。
加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。
けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。
あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。

兵庫県特A地区吉川産は最高品質の「山田錦」とされ、多くは技能を競うコンテスト用の出品酒として醸されます。
大変貴重なお米ですが、その素晴らしさを愛飲家の皆様にもお届けしたく、弊社流にチャレンジしました。
特有の清廉な香味をお楽しみいただければ幸いです。

酒造好適米の最高峰「山田錦」。中でも兵庫県特A地区「社・東条・吉川」産は最高品質・別格とされ、触れる感覚の違いに驚く程でした。お米の素晴らしさを表現出来る様に日々醸造と向き合っています。

必ず低温の冷蔵庫（-5℃〜5℃）に保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10～15℃。

稀少米「短稈渡船」は山内孝明氏(銘酒「渡船」醸造元)の尽力で、わずか14グラムの種籾から復活することとなり、今では全国の銘醸蔵が醸すまでとなりました。
魅惑の野性味をしぼりたての鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。

『加茂錦 BRILLIANCE 備前雄町』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。