長陵百年樹

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・分類：普通酒

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(参照：葵酒造株式会社)

(参照：葵酒造株式会社)

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ナッツ・カカオの香りの奥に、清涼感のある香りハーブ香。滑らかな口当たりに続くふくよかなお米の甘みと旨みと、余韻に感じる黄桃のコンポートのような果実味。上質な料理酒としても。
葵酒造株式会社

スペック表

蔵元名：葵酒造株式会社
代表銘柄：Maison Aoi
住所：新潟県長岡市地蔵1-8-2
創業：安政年間
蔵元からのPR：蔵の始まりは江戸時代、安政年間（1854～1860年）と伝えられ、160年以上前に遡ります。長岡の地で長く酒造りを行ってきた煉瓦造りの酒蔵は大正時代につくられたもので、国の登録有形文化財に指定されています。長岡を意味する「長陵」を主要銘柄に持ち、地域に寄り添った酒を醸してきたこれまでの蔵の歴史を、2024年から新しいチームが受け継ぎます。長岡から日本全国、更に海外へ目を向け、人々の心に響く日本酒を醸す。脈々と続いてきた日本酒の文化に、今の時代にあった観点を加えていく。私たちは、酒造りという営みを通して、地域の皆様と共に、この地をいっそう面白く、古きを知る新しい酒蔵を目指していきます。

白桃や青リンゴを思わせる華やかなアロマに、軽やかな酸と米の旨味・ミネラルが寄り添う一本。透明感のある甘みがふわりと広がり、後口はすっとシャープ。五百万石らしいお米の風味が余韻に漂います。
温度が上がるほどまとまりが増し、軽快でつい杯が進む味わいです。

和梨の爽やかな香りの中に段々とバナナのような香りが現れ、口に含むとさらりとした品のある味わいにお米のうまみの余韻が続く。ゆっくりと時間をかけて飲み進めるうちにカルピスバターを思わせる魅惑的な香りが広がる。

和の色と味わいを重ね合わせる「Color」シリーズ。水そのものの透明感や清潔感を想起させる「水縹（みはなだ）」は、爽やかでミネラリーな酸を大切にした一本です。受注生産だけの薄濁り生。醸造責任者の故郷、山形の出羽燦々を用いフレッシュでチャーミングな味わいに。

白い花を思わせる穏やかな香りに、徐々に香ってくる心地よい柑橘のニュアンス。レモンのような爽やかな酸、どこか懐かしく優しいお米の旨味が調和し、温度が上がっていくほどに芳香がほどよく開く一本。休日の昼にゆっくりと飲みたくなるような、優しい味わいです。

『長陵百年樹』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。