伝承　君の井　本醸造

君の井酒造,上越本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 伝承でんしょう　君きみの井い　本醸造ほんじょうぞう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 伝承　君の井　本醸造の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

他県ではなかなかお目にかかれない、新潟の美味しいお酒です。家族みんなで楽しんでいます。

伝承でんしょう　君きみの井い　本醸造ほんじょうぞう

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：君の井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：君の井酒造株式会社)

口当たりまろやかで料理を選ばない、少し贅沢な上級酒です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：62％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15.5度
日本酒度：+2
酸度：1.3

蔵元情報

・蔵元名：君の井酒造株式会社
・代表銘柄：君の井(きみのい)
・住所：新潟県妙高市下町3-11
・創業：西暦1842年
・蔵元からのＰＲ：全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

君の井純米吟醸山廃仕込越後の蔵秘伝

およそ100年前に速醸の技術が発明されてからは、「速醸系酒母」が大勢を占めており、労力や日数を多く必要とする山廃酒母を含む「生もと系酒母」は一部の蔵元でしか造られておりません。
しかし、山廃酒母独自の力強い幅のある飲み口は、お酒ファンを魅了しているのも事実です。当蔵では、純米吟醸山廃仕込「越後の蔵秘伝」等に伝統の技を受け継いでおります。ぜひ、お試し下さい。

伝承君の井本醸造

口当たりまろやかで料理を選ばない、少し贅沢な上級酒です。

越後田中屋大五郎純米吟醸生酒

新井は、豪雪地としても名高く冬は積雪量２メートル以上になることもある。
また、越後富士ともいわれる妙高山麓からの伏流水はきわめて名水である。
良質の新潟産米と水が良く、冬期の降雪は酒造りに最適の地といえます