越後鶴亀 ゆうなぎ 純米生酛
口コミ・レビュー
越後鶴亀 ゆうなぎ 純米生酛
・分類 純米酒
・画像
(参照：株式会社越後鶴亀)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社越後鶴亀)
伝統的な「生酛造り」で醸したお酒です。
一般的な熟成系の生酛とは違い、瓶貯蔵ならではのフレッシュな味わい。
酸味が爽快でキレイでありながらも旨味があるのが特長です。
エレガントかつ近代的な一本を、ぜひお楽しみください。
地区：下越
販売時期：夏季
精米歩合：60％
原料米：山田錦・五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：2.0
蔵元情報
・蔵元名：株式会社越後鶴亀
・代表銘柄：越後鶴亀(えちごつるかめ)
・住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：当社はお客様に満足いただける酒質を求め普通酒から高級酒まで吟醸造りの小仕込にこだわります。
米の選定から「こうじ箱」を使用した麹造りなど手間隙を惜しまない細やかな対応を行っております。
折々のハレの日に「越後鶴亀」というお酒を利用していただくよう日々精進しております。
蔵元おすすめ商品
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 にごり生酒
ワイン酵母由来のみずみずしい酸、フレッシュな柑橘系の香りと柔らかでスイートな味わい。
ビターチョコレート、チーズ、ドライフルーツとも相性が良いです。にごり生酒ならではの果物を丸かじりしたような瑞々しくピチピチとしたガス感をお楽しみ頂けます。
越後鶴亀 招福神 益々繁盛
４．５L（ニ升五合）のお酒が入っています。
一升枡（いっしょうます）が二つ分、一升の半分の半升(五合)（はんじょう）が一つ分、合せて『升升半升』（ますますはんじょう）。｢升升半升｣と｢益々繁盛｣の縁起の良い語呂合わせです。
お祝い事に大変喜ばれるお酒です。小仕込みで高級酒同様の手間を掛けて造られた普通酒です。
越弌 純米大吟醸 S-trooper
米のポテンシャルを最大限に引き出し狙い通りの味を再現するためにモロミ総米400kgと最小限の小仕込みに抑え無濾過、中取り、で仕上げております。杜氏栽培米を50%まで磨いた五百万石を使用。フレッシュな酸、新鮮かつナチュラルな味わい、リンゴやマスカットのような香り、芳醇な甘味が広がります。またアルコール13度と低く仕上げており甘く軽い酒質に仕上げております。
越後鶴亀 ゆうなぎ 純米白麹の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越後鶴亀 ゆうなぎ 純米白麹』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。