八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
口コミ・レビュー
八海山は流行に媚びない感じでいいと思います。
甘さで飲みやすさを表現しないところが好印象です。
参りました。脱帽です。旨すぎて言葉になりません。
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：新潟の地酒 かじや)
商品説明・特徴など
(参照：矢島酒店)
八海醸造の浩和蔵では、年に一度、その年に持てる素材、技術、時間のすべてを注いで特別なお酒がつくられます。
その特別な酒つくりを積み重ね、磨きをかけてきた蔵人の技術を原動力としてつくられた、プレミアムな食中酒です。
品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。
淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。
料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルで機能していく酒を目指しました。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：45％
原料米：山田錦
アルコール度：17度
日本酒度：±0
酸度：1.5
蔵元情報
・蔵元名：八海醸造株式会社
・代表銘柄：特別本醸造 八海山(とくべつほんじょうぞう はっかいさん)
・住所：新潟県南魚沼市長森1051
・創業：西暦1922年
・蔵元からのＰＲ：越後三山の一つである霊峰八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
飲む玄米
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純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵八年
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八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。
RYDEEN BEER WEIZEN ライディーンビール ヴァイツェン
フルーティーな香りと柔らかな酸味。たくさんの酵母が生きています。
ほのかな酸味と柔らかな香りが口いっぱいに広がり、苦みの少ない優しい味わい。
泡立ちが豊かで泡がいつまでも持続し、フルーティなフレーバーも最後まで愉しむことができます。
ビールの苦さがちょっと、という人も、ヴァイツェンなら気に入るはず。
八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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