スキー正宗(甘くない)

武蔵野酒造,上越純米大吟醸酒

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スキー正宗 甘くない

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スキー正宗まさむね(あまくない)

・分類 純米大吟醸酒

・画像
(参照:株式会社武蔵野酒造)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社武蔵野酒造)

好評なので何回か作ってみました。
2024年 バッチ1は新潟酵母使用。
2024年 バッチ2はちょっと特殊な酵母使ってるので香りが面白いです。(数少な目)
2024年 バッチ3は新潟酵母使用。

株式会社武蔵野酒造

スペック表

地区上越
販売時期限定
精米歩合50%
原料米
アルコール度16度
日本酒度+6~7
酸度

蔵元情報

武蔵野酒造
  • 蔵元名:株式会社武蔵野酒造
  • 代表銘柄:スキー正宗(すきーまさむね)
  • 住所:新潟県上越市西城町4-7-46
  • 創業:
  • 蔵元からのPR:決して辛すぎず、飲み飽きしない酒造り
    越後杜氏による伝統的な酒造りに徹し、雪深い高田の地で地元の米、水を大切に酒造りを続けています。
    多雪地帯で知られる新潟県上越市。山間部にはさらに多くの雪が積もります。
    雪の恵みによる清冽な天然水、上質な米、越後杜氏の技術。
    天の恵み、地の恵み
    そこに伝統ある越後杜氏の人の恵みが加わり上質の酒を皆様にお届けしています。

蔵元おすすめ商品

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スノボ正宗

味わいはお米の甘さを感じて頂くことができるやや甘口のお酒です。
ふくよかな味わいとスッキリとした後味、そして純米吟醸酒ブレンドによるほのかな吟醸香が特徴です。
是非ともスキー正宗とスノボ正宗飲み比べてみて下さい。

春日山天と地 純米酒

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酒米五百万石を使用した辛口スッキリ系の純米酒。

越後の戦国武将上杉謙信ゆかりの地上越市に位置する武蔵野酒造。
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スキー正宗 樽熟 Vintage2024 ブランデー樽貯蔵

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芳醇なブランデー香、オーク樽の香り、
そして、きれいな琥珀色!
ベースは水酛造りの日本酒を使用。
味わいはちょっぴりドライ。
酸味は少ないのでワイン樽熟成のタイプとは違います。

スキー正宗(甘くない)の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『スキー正宗(甘くない)』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。