柏露　佳撰

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・分類：普通酒

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(参照：柏露酒造株式会社)

(参照：柏露酒造株式会社)

口あたりまろやかな柏露佳撰酒。
キリっとした味わいと、すっきりとした飲み口で毎日の晩酌に飲みたくなる定番酒。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：70％
原料米：五百万石等
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.4

・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

純米酒でありながら、日本酒度＋15を実現した超辛口タイプ。
長期発酵に合わせた酵母を厳選し、ゆっくりじっくり醸すことで、
キレのある吞み口ながら、米の旨味がしっかり感じられる淡麗かつ香り穏やかな酒質です。

すっきりとした喉越しと柔らかな口当たりで料理に合わせやすく飲みやすいお酒です。
穏やかな香りと米の旨味のバランスが絶妙です。

粗削りながらも新鮮で濃厚な深みがあり、華やかな香りとキレの良い後味、米の旨味が特徴です。酒本来の旨味をそのまま活かした「無濾過生原酒」です。

『柏露佳撰』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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