初しぼり玉風味 無濾過生原酒
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初しぼり玉風味 無濾過生原酒
・分類：本醸造酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：新潟の地酒 たいせいや)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒 たいせいや)
数量限定・流通限定・冬季限定と、出荷量は限りなく少ない商品です。
新潟の地酒 たいせいや
蔵の裏にある山麓の天然水で仕込んだ新酒の無濾過生原酒。
少しだけオリが絡んだ荒々しい生きているお酒をぜひご賞味ください。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 19度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：玉川酒造株式会社
- 代表銘柄：玉風味(たまふうみ)
- 住所：新潟県魚沼市須原1643
- 創業：西暦1673年
- 蔵元からのPR：玉川酒造の代表銘柄「玉風味」のレッテルに描かれる豪快な筆文字の玉には「円い風味」「円満」「円座」の意味が込められています。「円座」とは、多くの人が集まり円の様になる会のことを言い、そのような席で呑まれるお酒でありたいという想いが玉川酒造の原点です。
越後ゆきくら館(弊社直売所)では予約不要・無料でお一人様からご見学が可能です。これまでに180万人を超えるお客様にご来館をいただきました。
越後ゆきくら館では、お米から日本酒が出来るまでの工程や、数々のユーモアあふれる自社製品に対する工夫とこだわりをご説明しております。
また、万年雪のお酒の貯蔵庫「ゆきくら」の中に入ることもできます。
見学後には10種類以上のお酒が無料で試飲可能です。多数の鑑評会で金賞を受賞した銘柄の数々をお試し下さい。
酒蔵でしか買えない限定酒等もありますので是非遊びに来てください。
蔵元おすすめ商品
特別本醸造 越乃玉梅
香りに特徴のある、造りにこだわった特別本醸造酒です。冷酒または燗酒でお飲みください。
ほのかな香りがただよい、はじめは辛口と感じませんが、後から辛味を感じてきます。とてもキレの良いお酒です。
吟醸 十九代玉風味
風味よし。風格よし。風貌よし。
創業1673年(寛文13年)から続く、玉川酒造の代表銘柄です。
香りはそれほど強くないですが、しっかりとした旨味ふくらみのある味わいでキレのよい『燗で良し、冷で良し』な味吟醸です。
旧日本酒級別制度では一級酒に分類されていた地元魚沼のご愛飲家推奨の一品です。
長期雪中貯蔵 大吟醸原酒 越後ゆきくら
湿度90%、温度約2度の雪の中で眠ったお酒は、新酒の香りを残したまま柔らかく熟成を深めます。
使用米には山田錦(精米歩合40%)を100%使用。
越後ゆきくらは酒本来の芳醇馥郁とした風味の味わえる最も贅を極めたお酒です。
平成元年より大吟醸原酒を雪中貯蔵しております。平成元年度産から今年の大吟醸まで、年ごとの味の違いをお楽しみいただけます。
初しぼり玉風味 無濾過生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『初しぼり玉風味 無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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