北雪 大吟醸 越淡麗
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北雪 大吟醸 越淡麗
・分類：大吟醸酒
・画像
(参照：株式会社北雪酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社北雪酒造)
佐渡産の酒造好適米「越淡麗」を40％まで磨き上げた大吟醸酒です。
華やかでフルーティな香りと柔らかな旨みを感じる、キレの良い上品な口当たりに仕上がっています。
地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：越淡麗
アルコール度：15度
日本酒度：+7
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
北雪 金星
お燗でも冷でもお楽しみ頂けます
キレ良く、飲み飽きしないすっきりとした辛口。
お燗から冷酒まで幅広く、どんな料理とも合う最高の食中酒です。
北雪 佐渡のきりょうよし 生貯蔵酒
ぬる燗から冷酒まで幅広くお愉しみ頂けます。
３月１日から吟醸酒タイプにリニューアル。秘めた香り、深みのある味わい、スッキリとした後口の辛口限定酒。
冷酒〜ぬる燗まで幅広くお愉しみいただけます。
平成２９年「全国燗酒コンテスト２０１７」お値打ちぬる燗 最高金賞受賞
鬼夜叉 遠心分離 純米大吟醸にごり酒
『遠心分離』とは通常のもろみを搾るという行程ではなく一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止する為の現在の考えうる最高の技です。
更に、遠心分離したお酒を即時「瓶詰め」し「瓶燗」処理し「瓶貯蔵」。香り豊かで雑味の少ない軽快な味わいのにごり酒。
北雪 大吟醸 越淡麗の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北雪 大吟醸 越淡麗』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。