北雪 純米吟醸
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北雪 純米吟醸
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：株式会社北雪酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社北雪酒造)
米の旨みを引き出し、ほど良い酸味と香りでバランスの取れた辛口酒。
地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：麹米50％・掛米55％
原料米：五百万石
アルコール度：16度
日本酒度：+3
酸度：1.5
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
北雪 純米吟醸 越後情話
越後情話は、新潟出身の歌手、小林幸子さんが初めてプロデュースした日本酒です。
佐渡島産の越淡麗を使用し、辛口の純米吟醸に仕上げました。
割水には佐渡沖の海洋深層水を使用。
「良質な酒米」「綺麗な水」「澄んだ空気」が揃う佐渡島で作ったこだわりの1本です。
ほのかに香る吟醸香と米の旨み、キレの良い後口をお楽しみください。
北雪 純米酒 生原酒
冬のしぼりたて
スッキリとした切れ味の純米酒生原酒
辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。
冷やしてお楽しみ下さい。
北雪 甚九郎
ＪＡＰＡＮ 不耕起組合 自然栽培米のコシヒカリを100％使用
自然栽培米によるコシヒカリを原料に使用した限定酒。
穏やかな香りとコシヒカリの旨みが感じられるキレのよい味わいに仕上がりました。
北雪 純米吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北雪 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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