ほまれ麒麟　別撰辛口

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

日本酒らしい、ですがサラッとしていて飲みやすいです

・分類：普通酒

・画像
（参照:池田屋商店）

（参照:新潟の日本酒と甘酒越後銘門酒会）

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軽い口当たり、キレのよいのどごしをコンセプトに辛さを強調したお酒です。
酸度を抑えることで後味に辛さを感じる飲み口は、飲みあきせず、また肴を選ばずにお楽しみいただけます。
新潟の日本酒と甘酒越後銘門酒会

スペック表

蔵元名：下越酒造株式会社
代表銘柄：麒麟(きりん)
住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地
創業：西暦1880年
蔵元からのPR：下越酒造株式会社は鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治十三年創業の藏です。
当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。
山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。

五百万石を100%使用した特別純米酒。
ソフトな口当たりと口中に広がるきめ細かな旨味は料理の味を引き立て、スッキリとしたのど越しは飲み飽きせずにお召し上がりいただけます。

７年以上蔵内熟成させた本醸造酒をベースに、１６年以上蔵内熟成させた生もと造りの本醸造を２割程度ブレンドした濃熟酒です。
心地よい熟成香と少し甘みを感じる香味のバランスに適度な苦みが余韻を引き締め後味の力強さもかんじられる本醸造熟成酒です。

非常に軽い口当たり。
キレが素晴らしく、後味に心地良い酸味と苦みが残る。
甘味・旨味は極わずかで、典型的な淡麗辛口タイプ。

『ほまれ麒麟別撰辛口』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

『ほまれ麒麟別撰辛口』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。