ほまれ麒麟 純米大吟醸

下越酒造,下越純米大吟醸酒

ほまれ麒麟 純米大吟醸

口コミ・レビュー

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非常に飲みやすく香りよく、素晴らしい味わいです。
文句なしのお酒です

飲み口爽やかで美味い。美しい酒、という感じです。

ほまれ麒麟きりん 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:下越酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:新潟の日本酒と甘酒 越後銘門酒会)

酒米を代表する兵庫県産山田錦と新潟県産五百万石を使用し越後杜氏の技で醸したお酒。
山田錦の柔らかさと五百万石のきれのよさに旨く調和している。
上品な上立ち香に広がるきめ細やかなうまみとのどごしが特徴。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:五百万石・山田錦
アルコール度:15度
日本酒度:+5
酸度:1.4

蔵元情報

・蔵元名:下越酒造株式会社
・代表銘柄:ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業:西暦1880年
・蔵元からのPR:山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
 豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。

蔵元おすすめ商品

蒲原 純米吟醸 たかね錦

蒲原 純米吟醸 たかね錦

新潟産『たかね錦』を使用し、個性豊かな香り、味わいのあるお酒です。
丁寧に少量仕込みで醸し、華やかな香りと濃醇な味わいを造りだすため、あえて手間を存分にかけ、無濾過の手作業の袋搾りで原酒のまま仕上げた純米吟醸酒です。
淡麗な飲み口に華やかな芳香。濃醇で、すっきりとした旨みが特徴のお酒です。

麒麟 無糖 レギュラー

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地元で愛飲されてこそ「地酒」であるという信念から、晩酌用の
普通酒に一番力を入れています。
常浪川の伏流水を使い、燗上がりする旨酒を造っています 。

丸にぼーいち ひやおろし 純米大吟醸 無濾過袋取り

丸にぼーいち ひやおろし 純米大吟醸 無濾過袋取り

地元新潟産の五百万石を50%まで精白、袋吊りによる良質部分を瓶詰めしています。
一夏越した落ち着きに渋めの酸が乗って、深さを演出。
ボディー感と共に酸との共演がみられる、やや辛口仕立てです。

ほまれ麒麟 純米大吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『ほまれ麒麟 純米大吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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