純米吟醸 オーガニック清酒

菊水酒造,下越純米吟醸酒

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純米吟醸 オーガニック清酒

口コミ・レビュー

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切れが良く、コクがあり申し分ないと思いました

純米吟醸じゅんまいぎんじょう オーガニック清酒せいしゅ

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:菊水酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:菊水酒造株式会社)

いつも自然体で生きていたい。
そんな方のために、こだわりました。
有機質に富んだ大地で、環境にやさしい生産方法で育てた米が原料です。
有機米100%使用「オーガニック清酒」。
美味しくて、人にも、地球にもやさしいお酒です。

どんなに素晴らしい原料でも、加工する工場が化学物質だらけでは話になりません。
菊水酒造は、有機農産物加工酒類製造業者の認定工場。
有機米を決められた手順のもとで仕込み、有機米本来の味わいを感じていただくため、古来から伝わる純米造りとしました。

肥沃な大地と清らかな水が育んだ有機米を100%使い、純米造りで醸しました。
料理の味を決してじゃませず、むしろその味わいを引き立てます。
香りよく、爽やかで、すっきりしたこの味わいをぜひ一度、五感で堪能してください。

菊水酒造株式会社

スペック表

地区下越
販売時期通年販売
精米歩合55%
原料米有機米
アルコール度15度
日本酒度非公開
酸度非公開

蔵元情報

  • 蔵元名:菊水酒造株式会社
  • 代表銘柄:菊水(きくすい)
  • 住所:新潟県新発田市島潟750
  • 創業:西暦1881年
  • 蔵元からのPR:私たちは、感謝と良心を以って、大地の恵みを醸し、こころ豊かなくらしを創造します。
    菊水は、社員ひとりひとりが、進取の精神を以って、お客様の心豊かなくらしを創造する社会を目指します。
    私たちの街新発田、そしてそれを取り巻く北越後に根差し、創業以来培ってきた発酵の力で大地の恵みを醸しながら、営々と受け継がれてきた日本の文化を生かし、人々の健康、憩い、楽しみに貢献してまいります。

蔵元おすすめ商品

菊水の淡麗甘口

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「菊水の淡麗甘口」は、しぼった後に火入れ(加熱処理)をし、瓶詰め時は火入れをしないお酒です。美味しさと品質をしっかり守る菊水の非加熱充填により、フレッシュさを残しながら、熟成で得た豊かな香味を同時に封じ込めています。生酒の若々しさとはまた違う、ほどよく熟れた果実のような甘い香りとジューシーでまろやかなうまみが味わえます。

菊水ふなぐち 槽口直汲み

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「菊水ふなぐち 槽口直汲み」は、槽口から汲み上げたその瞬間の鮮度を封じ込めた無濾過生原酒。口に含んだ瞬間、蔵で直汲みした一滴から広がる純真無垢な香りがふわりと漂います。
力強さと気品が絶妙に調和した味わいが、口の中で豊かに広がる至極の一杯です。

菊水のお晩です

菊水のお晩です

「お晩です」は地元新発田地方で「こんばんは」という挨拶言葉。
越後の酒らしい淡麗辛口で、冷やでも熱燗でも、そのキレ味の良さを楽しめます。
酒の肴との相性も良く、毎晩でも楽しめる嬉しい一本です。

純米吟醸 オーガニック清酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『純米吟醸 オーガニック清酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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