純米大吟醸　酔夢美人

妙高酒造,上越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　酔夢美人すいむびじん
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 純米大吟醸　酔夢美人の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　酔夢美人すいむびじん

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：妙高酒造株式会社)

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19世紀後半、西洋で日本の美術が注目され“ジャポニスム”という現象が生まれました。中で最も注目されたのが、天才浮世絵師・葛飾北斎（1760-1849）。
その影響は、モネやドガら印象派の画家をはじめとして欧米の全域であらゆる分野に及びました。
1999年には、アメリカの雑誌『ライフ』の企画「この1000年で最も重要な功績を残した世界の人物100人」で、日本人として唯一ランクインしています。
美術文化全体の振興と発展に貢献するために設立された「一般社団法人日本美術アカデミー」（東京都新宿区）監修のもと、北斎の「酔余美人図」をラベルにした純米大吟醸酒です。

＜ラベルについて＞
三味線のお稽古を終え、一杯呑んで、少々酔って、三味線箱にもたれかかっている美人芸者。
箱の上にある想いびとからの「文」を読み、この恋に思いを巡らせているそうです。

＜お酒の特徴＞
新潟県産の酒造好適米と妙高山系の伏流水を用い、妙高酒造の特徴である混醸仕込み（複数酵母の使用）と低温発酵により深い味わいを醸し、搾りたての風味を逃さないよう、生酒を一本一本瓶燗殺菌し、一定期間の熟成を施しました。
上品な香りと深い味わいで酒どころ新潟県を代表する純米大吟醸酒です。
妙高酒造株式会社

スペック表

地区	上越
販売時期	通年販売
精米歩合	50％
原料米	越淡麗五百万石
アルコール度	15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：妙高酒造株式会社
代表銘柄：妙高山(みょうこうさん)
住所：新潟県上越市南本町２丁目７−４７
創業：西暦1815年
蔵元からのPR：妙高酒造が目指すのは、凛とした気品をたたえた酒。
酒造りは、自然の恵みと人の手が織りなす仕事です。
どれほど良い米や水があっても、それをどう活かすかは蔵人の知恵と技にかかっています。
「妙高酒造ならではの酒」とは何か。
気品を持ちながらも飲み飽きせず、吟醸酒でありながら、ほどよいふくらみと酸味を持ち、後味にキレのある酒です。
長年培われた技と、自然の恵みを最大限に活かし、試行錯誤を重ねながら、妙高酒造だからこそ生まれる一滴を届ける。
そこに、蔵人たちの誇りと想いが込められています。

蔵元おすすめ商品

越乃雪月花袋取り大吟醸原酒

全国新酒鑑評会の出品酒と同じ大吟醸原酒を手作業で搾ったのち氷温にてじっくりじっくり熟成させました。
大吟醸の貫録を漂わせる芳醇で華やかな吟醸香適度な酸と膨らみのある旨みがこれ以上ないバランスで調和しふくよかで深みのある味わいに仕上がっています。

越乃雪月花純米大吟醸斗瓶取り雫生酒

ほのかな立ち香の中に、微かに果物系の甘酸っぱい香りが感じられます。口に含むと、柔らかさ、膨らみ、ほっとするような心地よい穏やかな旨さがあります。
味わい豊かでフルーティーな酒ですが、上品でふくよかで軽やか。後味も綺麗に消えて行きます。
均整のとれた抜群の香味、酒の旨味を十分にご堪能いただけます。

ニホンノ、オサケ妙高山×吟田川

酒造組合高田支部様が、二蔵元の日本酒をブレンドする企画「ニホンノ、オサケ」を立ち上げられました。
今回が第三弾ということで、代々菊酒造さんの「吟田川」と妙高酒造さんの「妙高山」によるブレンド酒となりました。
両蔵元の個性が際立つ純米大吟醸酒、吟醸酒のブレンドとなり、コストパフォーマンスに優れた自信作です。