菊水酒造

純米大吟醸 蔵光

酒造好適米「菊水」を精米歩合23％にまで磨き上げ、
菊水酒造が創業以来に培ってきた知と技のすべてを注ぎ込んだ純米大吟醸酒です。

菊水の四段仕込

さらっとした甘口。 やわらかな甘みは日本酒を飲み慣れない方にもおすすめです。

通常、米と麹を３段階に分けて行われる仕込みにおいて、さらにもう一回多く米を仕込むことから「四段仕込」と名付けました。
贅沢に使った米から醸し出されるほのかな甘味は、料理をやさしく引き立ててくれます。

菊水しぼりたて純米生原酒

お米と水だけでつくった、しぼりたてのおいしさを、そのままアルミ缶に充填。火入れをしない、加水もしない。日本酒の原点が詰まったお酒です。あふれるお米本来の旨みと、ふくよかで力強い味わいをストレートに感じられます。

にごり酒 五郎八 冬季限定樽酒

昔から変わらぬ懐かしさを、その白い肌に秘めた「にごり酒 五郎八」。甘美な味と香りに富み、豪快にして素朴な、にごり酒ならではの味わいです。

その五郎八に杉樽の香りをまとわせた特別仕立てが、「にごり酒 五郎八 樽酒」。にごり酒の濃醇なコクに、爽やかな樽香が重なり合う、冬だけの贅沢な一杯です。

大吟醸原酒 ヴィンテージ 2013BY

一定の温度・湿度で管理された静かな蔵の奥で貯蔵した大吟醸［原酒］です。
熟成によって、普通の大吟醸よりも、より一層まろやかな味わいで、より一層フルーティーな香りの大吟醸に仕上がっています。 数ある貯蔵酒の中から厳選した逸品を、本数限定で解禁いたします。