越路吹雪　純米吟醸生貯蔵酒　さくらボトル

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類：純米吟醸酒　生貯蔵酒

・画像
(参照：高野酒造株式会社)

(参照：高野酒造株式会社)

桜の柄のデザインボトルに春を彩るピンクのラベルの春季限定酒。
ふわりと薫る、すっきりとした軽やかな味わいが食卓を彩ります。

地区：下越
販売時期：春季
精米歩合：60％
原料米：国産米
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.4

・蔵元名：高野酒造株式会社
・代表銘柄：越路吹雪(こしじふぶき)
・住所：新潟市西区木山24‐１
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：新潟市の西部に位置し、若き蔵人たちが酒造りに励んでおります。
日本酒はもちろん梅酒、焼酎も製造しております。

丹念に醸しあげた本醸造を火入れをせずに生のまま低温貯蔵し、ビン詰めする際に火入れをして出荷します。
まろやかで豊かな味わいでありながら、すっきりとキレの良い辛口のお酒に仕上がっています。

原料米は、精米に140時間をかけ精米歩合20％まで磨き上げた山田錦を使用しております。
これは現在、新潟県下では最も高精白の原料米であり、高野酒造の新たな試みでもあります。
熟した果実や高貴な花の香りが感じられ、口に含むと濃厚な味わいが舌の上に広がり、深く永い余韻が楽しめます。

原酒ならではの力強さの中にも華やかさを合わせ持った純米吟醸酒。
濃厚な旨味と爽やかな香りがオンザロックでさらに引き立つ夏の原酒です。
ラベルはロックで楽しむことをイメージしてもらうように氷山をバックに鯨を浮かべました。

『越路吹雪純米吟醸生貯蔵酒さくらボトル』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。