越乃梅里 新酒しぼりたて 純米吟醸

DHC酒造,下越純米吟醸酒

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越乃梅里こしのばいり 新酒しんしゅしぼりたて 純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:株式会社DHC酒造)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社DHC酒造)

口当たりがとても柔らか、口に馴染むように広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。そしてスーと消えてゆく喉越しの切れが特徴、まさに「しぼりたて」の神髄です。

株式会社DHC酒造

スペック表

地区下越
販売時期冬季
精米歩合60%
原料米五百万石
こしいぶき
アルコール度16度
日本酒度+3
酸度1.5

蔵元情報

DHC酒造
  • 蔵元名:DHC酒造株式会社
  • 代表銘柄:越乃梅里(こしのばいり)
  • 住所:新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
  • 創業:西暦1908年
  • 蔵元からのPR:新潟市北区(旧豊栄市)の地で100年以上に渡り日本酒を造りつづけてきた酒蔵です。2014年にDHCグループの一員となりDHC酒造と生まれ変わりました。地域に根差した酒造りを旨とし、米は新潟県産100%。明治41年の創業以来、熟練の技、伝統の製法をもって現代の設備を活かし、鮮度にこだわった酒造り。食の安全性を保証する制度として約450年の歴史を誇る「コーシャ」認証取得など、日本酒のさらなる美味しさを追及し続けております。

蔵元おすすめ商品

越乃梅里 純米大吟醸 ゴールドボトル

越乃梅里 純米大吟醸 ゴールドボトル

高級感、存在感のあるオリジナルのゴールドのグラデーションボトルに詰めました。オリジナルボトルには美味しさをそのままお届けするためUVカットコーティングを施してあります。
純米大吟醸ならではの透明感あるみずみずしい飲み口、食卓に華を添えるお酒です。
冷やしてワイングラスで是非ご堪能下さい。

越乃梅里 純米吟醸 グリーングラデーション

越乃梅里 純米吟醸 グリーングラデーション

華やかな香りと鮮度の高い旨味をお愉しみいただくため、火入れは瓶詰め時の一回のみ。その後に-4℃の氷温庫にて瓶貯蔵を行っております。
それにより、リンゴを想わせる華やかな香りと軽快でありながらしっかりと米の旨味を感じられる逸品です。

越乃梅里 越淡麗 純米吟醸

越乃梅里 越淡麗 純米吟醸

地元新潟市北区契約栽培の酒造好適米「越淡麗」を100%使用し造られた新しいタイプの純米吟醸酒。
柔らかな吟醸香、まろやかお米の旨味とほんのり上品な酸味です。

越乃梅里 新酒しぼりたて 純米吟醸の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越乃梅里 新酒しぼりたて 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。