越乃梅里 新酒しぼりたて 純米吟醸

DHC酒造,下越純米吟醸酒

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越乃梅里こしのばいり 新酒しんしゅしぼりたて 純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:株式会社DHC酒造)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社DHC酒造)

口当たりがとても柔らか、口に馴染むように広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。そしてスーと消えてゆく喉越しの切れが特徴、まさに「しぼりたて」の神髄です。

地区:下越
販売時期:冬季
精米歩合:60%
原料米:五百万石・こしいぶき
アルコール度:16度
日本酒度:+3
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:株式会社DHC酒造
・代表銘柄:悠天(ゆうてん)
・住所:新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
・創業:西暦1908年
・蔵元からのPR:蔵があるのは旧豊栄市(現在の新潟市北区)の穀倉地帯。
近くには野鳥の宝庫として知られる福島潟があり、1761年から続く六斎市「葛塚市」が開かれる自然と歴史を誇る。

蔵元おすすめ商品

越乃梅里 純米大吟醸原酒

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米を50%まで磨きぬき、じっくりと時間をかけて低温発酵。お酒本来の旨みを最大限に閉じ込めました。
原料の米には、高品質な米産地として名高い新潟県産の酒米「五百万石」を100%使用しています。淡麗かつ濃醇な味わいを実現した、贅沢仕上げの原酒です。

嘉山 亀口直採り 純米吟醸 無濾過生原酒

嘉山 亀口直採り 純米吟醸 無濾過生原酒

今までなかったのど越しを楽しむお酒です。お酒を搾る装置から特殊な技術によって1本、1本、人の手によって直接びんに採取しました。
風味絶佳、格別の美味しさが味わえます。また発酵の過程で酵母が生産した炭酸ガスが外に逃げることなく、しっかりと溶け込んでいますので、とても清々しく爽やかです。

越乃梅里 特別純米酒

越乃梅里 特別純米酒

フルーティーな香りと深いコクが特徴的な純米酒です。
のど越は軽く、飲み飽きしない晩酌にもおすすめの1本です。
冷やしてワイングラスで、またはぬる燗でも美味しくお楽しみ頂けます。

越乃梅里 新酒しぼりたて 純米吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越乃梅里 新酒しぼりたて 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。