越乃白雁　大吟醸　斗瓶囲い

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

甘口なので肴を悩みましたが、意外にもなんでも合います。
女性にもおすすめです。

舌触りが柔らかく、甘い香りと絡み合って飲みやすいです。
あと一口、あと一口…としているうちにすっかり空けてしまいました。

グッと冷やした時の美味しさから、常温で空気に触れて美味しさが増していく、上等なお酒です。
ゆっくりと楽しませてもらいます。

・分類：大吟醸酒　原酒

・画像
（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

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厳冬期に、丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸酒を、鑑評会出品酒用として斗瓶取りし、原酒をそのまま瓶詰めしました。
贅をつくした華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。
新潟の地酒　ふくきん本店

スペック表

燦燦とふりそそぐお日様の光を浴びて、すくすくと元気に育った地元の良質米を使用し、若手の蔵人が中心になって醸し出した吟醸酒です。
酒質に最も影響のある麹米には、新潟生まれの酒造好適米・越淡麗を使い、大吟醸規格の50％まで磨き、厳冬期にじっくりと醸しました。

今季収穫された新潟県産米のみを使用して仕込んだ本醸造のしぼりたて生原酒です。
新酒ならではのフルーティな香りと、原酒の濃醇で飲み応えのある旨味が特徴のお酒です。

新潟ならではの上質なお酒を目指し生まれた酒造米「越淡麗」こしたんれい。その「越淡麗」を前杜氏が栽培し、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
淡麗な中にも柔らかく、風味豊かな味わいをお楽しみください。

『越乃白雁大吟醸斗瓶囲い』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。