越乃白雁 純米吟醸 Sweet

口コミ・レビュー
越乃白雁 純米吟醸 Sweet
・分類:純米吟醸酒
・画像
(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)
商品説明・特徴など
(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)
日本酒度-21の大甘口の純米吟醸です。
広がる濃醇な甘さが特徴です。デザート酒として強いインパクトを残します。
甘さの中にも酸が際立っているので極上の余韻を感じることができます。
食前酒、または食後のリラックスタイムに飲むのがおすすめです。
地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:55%
原料米:五百万石・ゆきの精
アルコール度:15度
日本酒度:-21
酸度:2.0
蔵元情報
・蔵元名:中川酒造株式会社
・代表銘柄:越乃白雁 黒松(こしのはくがん くろまつ)
・住所:新潟県長岡市脇野町2011番地
・創業:西暦1888年
・蔵元からのPR:蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
越乃白雁 越淡麗純米大吟醸ひやおろし
蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合50%まで磨きこみ仕込んだ純米大吟醸の無濾過原酒を瓶火入し、冷蔵貯蔵させたお酒です。
ほのかな甘みと共に広がる芳醇な香り、熟成によるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
越乃白雁 本醸造 にごり酒
新潟県産米を全量使用して仕込んだ本醸造のにごり酒です。
発酵途中のもろみを細かく砕き、丁寧に漉した後、そのまま瓶詰めした活性清酒です。さわやかな発泡感と舌触りが、酒造期ならではの独特の美味しさを感じさせてくれます。
越乃白雁 本醸造 夏にごり
冬季に造った本醸造の「にごり酒」を瓶火入れした後、冷蔵貯蔵した、夏限定辛口にごり酒です。
多少の炭酸ガスを有しつつ、出来立てとは異なるまろやかな味わいをそのまま冷やして、またはオン・ザ・ロックでお楽しみください。
越乃白雁 純米吟醸 Sweetの飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『越乃白雁 純米吟醸 Sweet』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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