越の初梅 純米吟醸
口コミ・レビュー
父の日のプレゼント用に。
純米吟醸がこのお値段で手に入るのはとてもうれしい！
香りも味も良く美味しかった、と喜んでもらえました。
友人の新築祝いに購入しましたが、とても喜んでもらえました。
新潟の日本酒にハズレがないと友人が豪語していましたが、まさにその通りでした。
越の初梅 純米吟醸
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：魚沼の里 芳屋)
商品説明・特徴など
(参照：魚沼の里 芳屋)
商品は贈答用に最適なデラックスカートン入り。
酒質は新潟県酒造好適米「五百万石」１００％を使用し、雑味のないすっきりとしたきれいな辛口のお酒。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+2.5
酸度：1.5
蔵元情報
・蔵元名：高の井酒造株式会社
・代表銘柄：越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ) (こしのはつうめ からくちほんじょうぞう はちから)
・住所：新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
・創業：西暦1955年
・蔵元からのＰＲ：雪中貯蔵酒発祥蔵。
豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。
この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。
蔵元おすすめ商品
越の初梅 本醸造生貯蔵酒
新鮮で芳醇な香りと辛口の軽い喉越しが特徴。
発売以来から安定した出荷を誇る、高の井酒造を代表する一品。
たかの井 清酒
越後杜氏伝統の術で醸す渾身の辛口酒です。晩酌酒として飽きのこない味を追求しました。
田友 特別純米 手造りプレミアム
地元小千谷の棚田で契約栽培した“越淡麗”を100％使用し、酒母米30％、麹米・掛米60％と精米歩合に差をつける特別な配合にすることで、洗練された香りにプラスしてお米本来の力強い旨みを引き出しました。
「田友 純米大吟醸 手造りプレミアム」と同じく、すべての工程において少量小仕込みによる手造りにこだわった逸品です。
越の初梅 純米吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『越の初梅 純米吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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